東北地區秋季吃什麼養生

　　秋季是一個進補養生的好時節，大家要注意飲食調理的方法。下面小編整理了，希望對你有所幫助!

　　東北秋季吃什麼好

　　1、東北秋季飲食習俗

　　1.1、搶秋膘

　　立秋一般是吃餃子或者包子,習慣叫“搶秋膘”。我搶你碗裡的一個餃子,秋天就能體格健壯,補上夏天流掉的油水。

　　東北立秋的民俗與北京、河北等地區類似,都是關注立秋進補,模式也與東北人豪爽的性格有關,用“搶”的方式補秋膘。

　　1.2、減秋膘

　　我國東北地區立秋有吃黃瓜的習俗,希望人們永保苗條身材。立秋這天有“胖人吃黃瓜,瘦人吃肉”的說法,吃黃瓜預示著能減肥。

　　在秋季,人們稍不小心,體重就會增加,這對於本身就肥胖的人來說更是一種威脅,所以,肥胖者秋季更應注意減肥。首先,應注意飲食的調節,多吃一些低熱量的減肥食物,如黃瓜、赤小豆、蘿蔔、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等;其次要增加活動量,達到減肥的目的。

　　2、秋季養生食療方法

　　2.1、秋季養生喝什麼粥

　　2.1.1、白木耳粥。粳米250克,白木耳15克,加水適量,共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。

　　2.1.2、蘋果粥。蘋果500克,西米、白糖各100克,加水適量,共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用,適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便乾結、高血壓等。

　　2.2、秋季養生喝什麼湯

　　2.2.1、紅白果仁湯。紅棗20克,薏仁20克、白果15克***去殼除衣***、桂圓肉10克,一同放入鍋內同煮40分鐘,再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只,煮上半小時,加入適量紅糖或冰糖食用。

　　功效:具有養心神、清溼毒、健脾胃之功效;常食可使面板少生暗瘡、粉刺、扁平疣等,使面板滋潤嫩滑、光潔白淨。

　　2.2.2、百合雞湯。百合15克、淮山藥15克、蓮子15克、薏仁30克、芡實15克、黨蔘20克、白蒺藜10克、烏骨雞1只***約1000克***,先將烏骨雞去毛及內臟切塊?放入炒鍋內加水適量燉至半熟時,再加入上述藥物同燉至雞肉爛熟,食雞肉、飲湯。

　　功效:可按平日口味食用,具有治療脾胃虛弱、氣血不足之功效;常食可以使面板柔嫩,皺紋減少,消除雀斑,潤澤生輝。

　　秋季養生保健的常識

　　1、適時進補,常言道:“秋季進補,冬令打虎”,但進補時要注意不要無病進補和虛實不分濫補。中醫的治療原則是虛者補之,不是虛症病人不宜用補藥。虛病又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對症服藥才能補益身體,否則適得其反。還要注意進補適量,忌以藥代食,提倡食補。秋季食補以滋陰潤燥為主,如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀 耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等。這些食物與中藥配伍,則功效更佳。

　　2、預防秋燥。秋天氣候乾燥,面板內的水分蒸發快,易使人出現面板乾裂、皺紋增多、咽喉燥痛、大便祕結等症狀,因此預防秋燥是重要的秋季保健原則;室內要保持一定的溼度,重視補充機體水分,要避免過勞和劇烈運動使津氣液耗損。為了防止面板乾燥可塗擦各種護膚霜。但應注意口脣乾裂不可擦甘油,更不可用舌經常舔口脣,否則會使口脣乾燥皸裂。

　　3、增強抗病能力。俗話說得好:“春捂秋凍,不生百病”。秋天氣候漸冷,衣服不可一下增加過多,有意讓機體凍一凍,經受一些寒涼之氣的鍛鍊,也是增強機體對冬季寒冷氣候適應能力的重要方法。金秋時節天高氣爽,是運動鍛鍊的好時期,尤其應重視耐寒鍛鍊,如做早操、慢跑、冷水浴等,可提高機體對疾病的抵抗力。

　　4、睡眠調節。秋天,天高風勁,使肺氣收斂,因此睡眠應做到早睡早起“,睡眠時頭向西臥為好。深秋時節氣候較寒冷,不宜終日閉戶或夜間矇頭大睡,要養成勤開窗通風,夜間露頭而睡的習慣,保持室內空氣流通,減少呼吸疾患。