黃酒泡阿膠的作用有哪些

　　有些人都分別知道黃酒和阿膠的作用，倘若用黃酒泡阿膠，估計很多人就不知道它的作用了，下面由小編為大家整理的黃酒泡阿膠的作用，希望大家喜歡!

　　黃酒泡阿膠的作用

　　1、保健功效

　　具有和血、行氣、行神、驅寒、壯筋骨等諸多保健功能。常飲能使人精神旺盛,體力充沛。據《本草綱目》記載,可與許多名貴中藥泡製成療效顯著的經酒。有固本增元,怯除病痛的功效。

　　2、營養功能

　　營養豐富,內含21種氨基酸,含多種蛋白質、糖類和維生素。

　　3、抗衰護心

　　具有提高機體免疫力、抗衰老、抗癌、保護心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明,人體的克山病、癌症、心腦血管疾病、糖尿病、不育症等40餘種病症均與缺硒有關。因此,適量飲用黃酒,對心臟有保護作用。

　　4、減肥、美容、抗衰老

　　黃酒中含有大量糖分、有機酸、氧基酸和各種維生素,由於黃酒是以大米為原料,經過長時間的糖化、發酵製成的,原料中的澱粉和蛋白質被酶分解成為小分子的物質,易被人體消化吸收。

　　5、藥用價值

　　黃酒不僅能將藥物的有效成分溶解出來,易於人體吸收,還能借以引導藥效到達需要治療的部位。歷來人們用黃酒作酒基製成養生和醫用治病的酒,而且說明黃酒與中藥藥劑有一種天然的糅合因子或親和性。女性對自身的保養不是一天兩天就能看的見效果的,身體上很多問題往往都是由一些不良習慣日積月累造成的,平時多吃些阿膠對身體還是比較有好處的,如果不喜歡阿膠的味道,可以用黃酒泡阿膠後再食用。

　　泡阿膠用什麼黃酒好

　　1、常用來泡阿膠的黃酒有花雕、女兒紅、即墨老酒,紹興黃酒等。

　　2、紹興黃酒。國內最好的黃酒,泡阿膠最好使用度數稍微高點的。黃酒是一種以稻米為原料釀製成的糧食酒。不同於白酒,黃酒沒有經過蒸餾,酒精含量低於20%。不同種類的黃酒顏色亦呈現出不同的米色、黃褐色或紅棕色阿膠這味中藥,它最早記載於《神農本草經》,距今已有兩千年曆史了,它與人蔘、鹿茸並稱為“中藥三寶”。阿膠最大的功效就是補血,它被稱為“血肉有情之品”。

　　服用阿膠的禁忌

　　1.阿膠質地黏膩，消化能力弱的人不宜食用。

　　2.內熱較重、口乾舌燥、潮熱盜汗時也不適宜服用阿膠。

　　3.在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時，應停服阿膠，待病癒或經停後再繼續服用。

　　4.按傳統習慣在服用阿膠前後2個小時內，不要吃蘿蔔或大蒜，否則會降低阿膠功效，也不宜飲濃茶。

　　5.有些女性一味地寄希望於阿膠這樣的補藥是不可取的，平日也要注意食用富含蛋白質、鐵、鋅和維生素的食物。