黃酒泡枸杞的作用有哪些

　　枸杞子除了直接吃，也可以和黃酒一起做成藥酒來飲用，你知道枸杞泡黃酒的作用是什麼嗎?小編給你具體講解一下吧。

　　黃酒泡枸杞的作用

　　降血糖作用

　　枸杞子浸膏6g/kg，腹腔注射，可使兔血糖2-3小時內降低13%左右，以後逐漸恢復。有人認為其降血糖作用乃由於其中含有胍的衍生物。

　　抗脂肪肝作用

　　大鼠長期***75天***口服果實中的甜菜鹼，可升高血及肝中的磷脂水平;事先或同時服用甜菜鹼可對抗四氯化碳引起的大鼠肝中磷脂、總膽固醇含量的減低，並有所提高;對BSP、SGP-T、鹼性磷酸脂酶、膽鹼酯酶等均有改善作用。主要是甜菜鹼在體內起甲基供應體的作用。

　　對血壓的作用

　　果實水溶性提取物20mg/kg靜脈注射可使麻醉兔血壓降低，呼吸興奮;注射阿托品切斷兩側迷走神經可以消除其降壓作用;對離體兔心呈抑制作用，並使兔耳血管收縮，甲醇、丙酮等有機溶劑提取物也有輕微降壓作用。

　　枸杞子提取液

　　枸杞子提取液能促進幹乳酪酸桿菌和嗜酸乳酸桿菌的生長和產氣量。

　　枸杞子煎劑

　　枸杞子煎劑對小鼠羥脯氨酸含量和耐缺氧和抗疲勞作用的影響：

　　羥脯氨酸***Hydroxyproline***是膠原纖維與蛋白質中的一種氨基酸，枸杞脫水是脯氨酸羥化而來。人體在衰老過程中，由於氧供應不足，影響脯氨酸的羥化過程，因而造成老年人的膠原中羥脯氨酸含量低下，主要臟器縮小變形，重量減輕。由於肺功能受影響，肺活量下降，儲備能力減少，抵抗力減退，肌力下降，耐缺氧、抗疲勞能力下降。因此羥脯氨酸含量與衰老有關。枸杞子煎劑***13.23%濃度***給予小鼠灌胃0.3ml/20g，每天1次，30天後羥脯氨酸濃度與對照比較增加率達15.49%。枸杞子煎劑給予小鼠腹腔注射 0.3ml/20g其耐缺氧能力與對照組生存時間27.9±1.3分鐘相比較，枸杞為37.5±2.5分鐘***P<0.01***。抗疲勞實驗與對照比較亦有非常顯著的差異***P<0.01***。

　　抗腫瘤作用

　　體外試驗表明，枸杞子、葉對人胃腺癌KATo-Ⅲ細胞，枸杞果柄、葉對人宮頸癌Hela細胞均有明顯抑制作用，其作用機理主要表現在抑制細胞DNA合成，干擾細胞分裂，細胞再殖能力下降。枸杞子凍乾粉混懸液和環磷醯胺聯合用藥，治療大鼠Walker癌肉瘤256，發現其對環磷醯胺導致的白細胞減少有明顯保護作用。

　　其它作用

　　常見的黃酒的喝法

　　飼料中加入甜菜鹼***4-6g/kg或8g/kg***，可增加雌、雄雛雞的體重，增加產蛋量。小鼠灌胃參杞膏1：10 的稀釋液***0.2ml/天***14天，可使體重明顯增加，超過對照組1倍，且動物毛色光澤，肌肉豐滿，血色鮮紅。此外，枸杞子和甜菜鹼對CCl4引起的肝損害有保護作用。

　　一般黃酒燙熱喝較常見。原因是黃酒中還含有極微量的甲醇、醛、醚類等有機化合物，對人體有一定的影響，為了儘可能減少這些物質的殘留量，人們一般將黃酒隔水燙到60--70度左右再喝，因為醛、醚等有機物的沸點較低，一般在20--35度左右，即使對甲醇也不過65度，所以其中所含的這些極微量的有機物，在黃酒燙熱的過程中，隨著溫度升高而揮發掉，同時，黃酒中所含的脂類芳香物隨溫度升高而蒸騰。

　　黃酒的飲法，可帶糟食用，也可僅飲酒汁，後者較為普通。傳統的飲法是溫飲，將盛酒器放入熱水中燙熱，或隔火加溫。溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。但加熱時間不宜過久，否則酒精揮發掉了，反而淡而無味。一般在冬天，盛行溫飲。還有一種方法是在常溫下飲用，在香港和日本，流行加冰後飲用。即在玻璃杯中加入一些冰塊，注入少量的黃酒，最後加水稀釋飲用。有的也可放一片檸檬在杯內。