養生甜品食譜

　　秋季是養生的季節，需且秋季乾燥，讓人容易煩躁，適當地吃一些甜品既可以愉悅心情，還有養生功效。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　

　　蓮子百合紅豆沙

　　【材料】

　　紅豆500g、白蓮子30g、百合10g、陳皮適量、冰糖約500g

　　【做法】

　　1.先洗淨紅豆、蓮子、百合，清水浸泡兩小時

　　2.煮開水，把紅豆和浸豆水還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中

　　3.煮開後用中火煲兩小時，最後用大貨煲大概半小時

　　4.煲至紅豆起沙和還有適量水分，就可以加冰糖調味，甜度根據個人所愛

　　【小提示】

　　1.紅豆不必浸泡太久，最多一到兩個小時，沒時間也可以不浸泡，也不要 用熱水浸泡

　　2.陳皮不要用太多，但要用好的

　　3.中途可以加水，但豆和水的比例就要看個人喜好了，當然紅豆沙不能煮 出來太少豆，紅豆湯就可以稀一點

　　4.冰糖要在最後才下，不然紅豆就會煮不爛了

　　5.最後轉用大火是為了紅豆能散成沙

　　【功效】

　　1.蓮子乃著名滋養食物，養神安寧，降血壓

　　2.百合能補中益氣，溫肺止咳

　　番薯糖水

　　【材料】

　　番薯500g、冰糖150g、生薑一大片拍鬆

　　【做法】

　　1.番薯去皮，洗淨切厚塊角狀好看一點，用清水浸半小時，浸時要時常換水。

　　2.把水3大杯及生薑放入鍋內燒開，然後放番薯，用慢火煮酥，約需20分鐘要視番薯厚薄而定，再放冰糖煮溶並燒開，就可以吃了

　　木瓜銀耳糖水

　　【材料】

　　木瓜半隻約200g,銀耳三大朵約20g，冰糖適量約50g。

　　【做法】

　　1.將銀耳用溫水浸透泡發，洗淨撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小塊

　　2.銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋裡，加適量水煮開，然後轉小火燉煮30分鐘 -1個小時，即可食用。

　　【小提示】

　　1.喜歡枸杞或者蓮子的人，也可根據自己的喜好加入，取十幾顆枸杞或者蓮 子洗淨後與木瓜銀耳一起放入鍋中燉煮即可

　　2.小火煮的時間要取決於銀耳熟爛的程度，如果有些銀耳不太好煮爛，則需 要適當延長一些煮的時間

　　女性特殊日子的甜品食譜

　　1、黑木耳紅棗飲

　　材料：黑木耳30克，紅棗20枚。

　　作法：將黑木耳、紅棗洗淨。紅棗去核，二味加水煮沸，去渣服用。

　　功效：具有補中益氣，養血止血，美膚益顏功效。適用於月經過多，貧血及身體虛弱者。

　　2、山楂桂枝紅糖湯

　　材料：山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30克。

　　作法：將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內，加清水2碗，用文火煎至l碗時，加入紅糖，調勻，煮沸即可。

　　功效：具有溫經通脈，化淤止痛功效。適用於女子寒性痛經症及面色無華。

　　3、韭汁紅糖飲

　　材料：鮮韭菜300克，紅糖100克。

　　作法：將鮮韭菜洗淨，瀝乾水分，切碎後搗爛取汁備用。紅糖放入鋁鍋內，加清水少許煮沸，至糖溶後兌入韭菜汁內，即可飲用。

　　功效：具有溫經、補氣之功效。適用於氣血兩虛型之痛經，並可使面板紅潤光潔。

　　4、月季花茶

　　材料作法：夏季或秋季採摘的月季花花朵，以紫紅色半開放花蕾、不散瓣、氣味清香者為宜，泡之代茶。

　　功效：具有行氣、活血、潤膚之功效。適用於月經不調、痛經等症。

　　5、薑汁薏苡仁粥

　　材料：乾薑10克，艾葉10克，薏苡仁30克。

　　作法：將前兩味水煎取汁，將薏苡仁煮粥八成熟，入姜、艾汁同煮至熟。

　　功效：具有溫經、化瘀、散寒、除溼及潤膚功效。適用於寒溼凝滯型痛經。

　　6、烏梅紅糖飲

　　材料：烏梅15克，紅糖;30克。

　　作法：將烏梅、紅糖一起入煲，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣溫服。

　　功效：具有補血止血，美膚悅顏功效。適用於少女月經過多或功能性子宮出血。