高考衝刺階段最好的飲食搭配在這裡

距離高考只有不到兩個月啦，是不是有點小激動呢?!十幾歲的考生大多正是生長髮育、新陳代謝旺盛時期，需要的熱能和各種營養素本來就比成人多，考前複習階段又是腦力勞動高度集中期，營養對他們就更重要了。為了能夠正常發揮或者超常發揮，最後兩個月的飲食營養直接關係到最後能否精力充沛的贏得六月這場惡戰。下面是小編整理的，希望大家喜歡。

飲食搭配

1、早餐：一定要吃

在一天的飲食中，早餐最重要。小6在此提醒考生早餐一定要吃好，切不可空腹，否則容易發生低血糖暈厥現象。由於早晨起床後，大腦皮層仍處在抑制狀態，很多孩子食慾較差，進食量少，建議考生早餐最好進食體積小、質量高、熱量高、耐飢且又易於消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、麵包、蛋糕、饅頭、燒餅、豆漿、荷包蛋、火腿腸及香腸等都是不錯的選擇。

2、午餐：吃飽吃好，午餐應益智

午餐是學生一日中的主餐，經過一個上午的用腦，考生體內的熱量和各種營養素消耗很大，因此，薛玉珠建議考生午餐一定要吃飽吃好，攝入充足的熱量和各種營養素。她建議考生中午可吃些肉類、豆製品、雞蛋、西紅柿等能量較高的食品，為下午的學習提供充足的能量準備。此外，對於一些條件好的家庭，還可以買些鮭魚、鯧魚等魚類食品，它們不僅富含優質蛋白，而且富含鈣、鐵、DHA等營養元素;一般家庭買些帶魚吃也可以，蝦類也可以適當吃些。

3、晚餐：適當清淡，晚餐宜安神

“由於晚飯過後，大部分考生的能量消耗較小，因此，晚餐可適當清淡。”小6建議考生的晚餐可以以乾飯或小米粥、紅棗粥等作為主食，副食以魚類和豆製品為主，還可以適量加一些豆角、牛肉、青菜等，這些食物既好消化，又可以滿足考生身體所需。

此外，針對大部分考生晚上覆習到很晚，大腦處於緊張興奮狀態，影響睡眠的情況，薛玉珠建議家長不妨在晚間給孩子加一餐，最好加一些牛奶、麵包、雞蛋，不僅可以補充營養，還可起到安神的作用。另外，三餐之間還可以給孩子加些愛吃的爽口水果，適當補充維生素

總之，最後一定要保持住健康的飲食方式，合理補充營養，將所有精力用於功課上。

合理膳食、均衡營養的原則

第一，要保證大腦的血糖的供應。血糖是大腦的直接能量來源，是保持大腦興奮度的重要物質。因此，主食的攝入必不可少，每天要給孩子吃夠主食，且主食中應該有一定量的粗糧，但甜食不宜過多食用。

第二，要保證蛋白質攝入量充足。蛋白質是一切細胞的基礎，其中的穀氨酸還能起到活躍腦細胞的作用。瘦肉、蛋類、乳類、豆製品、魚等食物中均含有大量蛋白質。

第三，要多吃些新鮮水果、蔬菜，既可供給豐富的維生素、礦物質，又能促進腸蠕動，防止便祕。

第四，臨考期間可適當多吃些富含不飽和脂肪酸的食物，如核桃、瓜子仁、松子仁、花生米等，適量的脂肪能幫助大腦提高記憶力。

第五，三餐之間的安排要不同對待。早餐要吃好，早餐時可以以碳水化合物的主食為主，直接給大腦提供營養;午餐是一天中最重要的一頓飯，要提供足夠的熱量和營養素，應該多補充一些優質蛋白質;到了晚飯的時候，可以選擇一些清淡的飲食，並且還要有優質蛋白，有利於晚上的睡眠。

改變平時飲食習慣，制定特別食譜。許多考生家長由於太過重視，一改往日飲食習慣，在考前專門為家裡的考生制定特別的食譜，以期通過這樣的飲食安排為孩子增加營養。其實，根據營養均衡的原則，在平常飲食的基礎上為孩子制定搭配合理的食譜是可以的，但如果制定的食譜與平時的飲食習慣相差太大、甚至完全改變以往的飲食習慣，就不提倡了。首先，飲食反差太大，會讓習慣了平時飲食的考生的腸胃一時難以適應，反而會影響身體狀態;其次，對於那些心理承受力較差的孩子，驟然改變飲食、享受特別食譜也會加重他們應考的壓力，適得其反。因此，考前的飲食習慣等最好不要改變太多，更不要讓孩子突然吃一些不熟悉的食物，儘量在平時飲食習慣、飲食喜歡的基礎上，講究些營養搭配即可。