樹菇排骨湯的製作過程

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　　1、茶樹菇去除菌根,洗淨後用清水泡1小時。

　　2、泡好後切長段。

　　3、紅棗用剪刀兩邊各開個口子。

　　4、排骨洗乾淨控水。

　　5、水燒開,下排骨氽去血水。

　　6、排骨沖洗後加入鍋中。

　　7、加入茶樹菇。

　　8、加入紅棗。

　　9、把泡茶樹菇的水加入鍋中,再適量的加些清水,放入2片生薑,滴入幾滴白醋,開火煲,水開後轉小火煲2小時。

　　10、最後調入適量鹽即可。

　　茶樹菇排骨湯的好吃做法

　　茶樹菇排骨湯做法一

　　1、準備好材料,洗淨精肋排,放在開水裡焯一下,撈出,再用溫熱水衝去表面的浮末;茶樹菇用溫水泡片刻,剪去老根,沖洗乾淨,薑切片,待用。

　　2、將鍋燒熱,放少量麻油,至六成熱,將焯好的肋排和薑片用小火慢慢翻炒片刻,加開水,和泡好的茶樹菇一起放入湯鍋裡煲熟,過5分鐘後再放入切好的玉米。

　　3、加適量鹽煲20分鐘,關火,稍微燜一下即可。

　　茶樹菇排骨湯做法二

　　1、準備材料：排骨、一根玉米、冬瓜.茶樹菇。全部洗乾淨。

　　2、茶樹菇要泡水10分鐘。

　　3、排骨洗好後要放進滾水焯下，為了把排骨上的血水清掉。

　　4、排骨焯水後,倒出裡面的水，排骨裝盤備用。

　　5、玉米和冬瓜洗好切塊。

　　6、鍋裡裝水.然後全部石材都放進去。開大火滾之後轉小火煲兩個小時。

　　7、最後關火放鹽，就可以美味上桌了。

　　茶樹菇排骨湯做法三

　　1、排骨切塊洗淨備用;

　　2、茶樹菇提前半小時泡發好;

　　3、胡蘿蔔去皮切滾刀塊,薑切片備好;

　　4、鍋下水燒開後,放入排骨焯水,然後洗淨排骨表面浮沫;

　　5、將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和薑片放加內膽裡,加入適量的水;

　　6、最後把內盅放入電燉盅裡,蓋上蓋子,加入適量的水;

　　7、啟動,慢燉四小時後聽到響鈴就燉好了,加入適量鹽即可開吃。

　　茶樹菇排骨湯的由來

　　茶樹菇排骨湯是一道美味可口的傳統名餚,屬於粵菜系。用蘑菇和排骨熬成的湯,比較有營養。具有消脂,清腸胃,瘦身的作用。把茶樹菇、排骨洗淨備用。將茶樹菇、排骨、去核紅棗、薑片放入砂鍋中,用大火煮15分鐘,再用中火煮30分鐘,關火放入鹽、味精調味即可。