豬肺的功效與作用有哪些

　　豬肺，中藥名，為豬科豬屬動物豬的肺。宰殺後，取出肺，洗淨，鮮用或冷藏。下面給大家介紹豬肺的功效與作用，希望能幫到大家。

　　豬肺的功效與作用

　　治肺虛咳嗽，咯血。

　　1、《本草圖經》：補肺。

　　2、《綱目》：療肺虛咳嗽、嗽血。

　　3、《隨息居飲食譜》：治肺痿咳血、上消渚症。

　　豬肺的藥用價值

　　1、治肺虛咳嗽：豬肺一具，切片，麻油炒熟，同粥食。***《證治要決類方》***

　　2、治嗽血肺損：薏苡仁研細末，煮豬肺，白蘸食之。***《證治要決類方》***

　　3、治咳嗽肺痿，吐血氣喘：豬肺一個***洗淨血水***，病人每歲用杏仁一個***去皮尖***。將肺以竹片籤眼，每眼杏仁一個，麻扎住，安磁器內重湯煮熟。去杏仁不用，只吃此肺。***《萬病回春》***

　　4、治人***音啞***無聲：豬肺一個，生薑數片，煮熟切作片子。白及二十文，研為末，點盡豬肺吃。***《普濟方》白及散***

　　5、治吐血：梨汁、藕汁、萊菔汁、人乳、童便各一碗，豬肺一個***不落水，入童便灌足***。和煎至汁存二碗半，炒米粉和為丸，每服五錢。***《衛生鴻寶》豬肺丸***

　　6、治腦漏：豬肺一個。水制淨，***用椒，照人年紀每歲三顆，煮熟食之。***《續回生集》***

　　豬肺的營養價值

　　豬肺含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1，維生素B2，維生素B3等B族維生素等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。

　　每100克豬肺，含蛋白質12.2克，與豬肉***肥瘦***含13.2克相當;但豬肺只含脂肪3.9克，比豬肉***肥***含脂肪88.6克低，也比豬肉***肥瘦***含脂肪37克低得多。

　　每100克豬肺含鐵5.3毫克，比豬肉***肥***含鐵1毫克高，也比豬肉***肥瘦***含鐵1.6毫克高得多。適量補鐵可治缺鐵性貧血、老人耳鳴和耳聾、“主婦綜合徵”***心悸、氣急、全身乏力，做事無精打采、注意力不集中、失眠、情緒易波動、怕冷等***等。

　　豬肺的用法用量

　　內服：煮食、煎湯，適量;或入丸劑。