蘇子籽油的功效

　　蘇子籽粉：補肝、養肝、護理肝臟、通便降脂、防止乳腺增生。現在就跟著小編一起來看一看，資料僅供參考。

　　一、降血脂

　　蘇子油能對血有調節作用，能使***LDL***降低，***HDL***升高，從而達到降低血脂，防止的目的。蘇子油中的有效成份α-生化形成可溶性複合物排出體外，使血脂各項生理指標恢復正常。α-的攝入可防止脂肪酸、的合成及加速氧化。

　　二、預防病

　　蘇子油中有效成份α-能轉化成素的前體物質——前列五環素，具有很強的抗凝和血管擴張作用。另外α-亞麻酸可以改變膜流動性，從而改變對刺激的反應性及表面受體的數目，能有效防止血栓的形成。

　　三、降低

　　蘇子油的有效成份α-亞麻酸的代謝產物可以擴張血管，增強血管彈性，從而起到降壓作用。研究表明，人的中的α-亞麻酸增加1%，、及均下降666.10Kpα左右，人體每增加1%的α-亞麻酸，血壓可降低5mmHG。

　　紫蘇子的藥用附方

　　1、治小兒久咳嗽，喉內痰聲如拉鋸，老人咳嗽吼喘：蘇子一錢，八達杏仁一兩***去皮、尖***，年老人加白蜜二錢。共為末，大人每服三錢，小兒服一錢，白滾水送下。***《滇南本草》蘇子散***

　　2、治氣喘咳嗽，食痞兼痰：紫蘇子、白芥子、蘿蔔子。上三味，各洗淨，微炒，擊碎，看何證多，則以所主者為君，餘次之，每劑不過三錢，用生絹小袋盛之，煮作湯飲，隨甘旨，代茶水吸用，不宜煎熬太過。若大便素實者，臨服加熟蜜少許，若冬寒，加生薑三片。***《韓氏醫通》三子養親湯***

　　3、順氣、滑大便：紫蘇子、麻子仁。上二味不拘多少，研爛，水濾取汁，煮粥食之。***《濟生方》紫蘇麻仁粥***

　　4、治腳氣及風寒溼痺，四肢攣急，腳踵不可踐地：紫蘇子二兩，杵碎，水二升，研取汁，以蘇子汁煮粳米二合作粥，和蔥、豉、椒、姜食之。***《聖惠方》***

　　5、治消渴變水，服此令水從小便出：紫蘇子***炒***三兩，蘿蔔子***炒***三兩。為末，每服二錢，桑根白皮煎湯服，日二次。***《聖濟總錄》***

　　6、治食蟹中毒：紫蘇子搗汁飲之。***《金匱要略》***

　　紫蘇葉的吃法

　　炒紫蘇葉

　　原料：紫蘇葉、青椒、紅椒、蒜、食用油、鹽、味精

　　做法：

　　1、紫蘇葉切碎、蒜切末、青椒紅椒切碎丁;坐鍋熱油，放紫蘇葉爆香盛起;

　　2、鍋中留底油，下蒜末、青紅椒炒出辣香，倒入紫蘇葉炒勻，放鹽、味精調味裝盤。

　　提示：紫蘇葉忌同鯉魚食，生毒瘡。