蘇子油的功效

　　英國曼徹斯特藥學大會上宣佈的一項最新研究發現，吃新鮮紫蘇可以解除關節疼痛。那麼你知道蘇子的功效有哪些嗎?下面是小編推薦給大家的，供大家參考。

　　一、降血脂

　　蘇子油能對血有調節作用，能使***LDL***降低，***HDL***升高，從而達到降低血脂，防止的目的。蘇子油中的有效成份α-生化形成可溶性複合物排出體外，使血脂各項生理指標恢復正常。α-的攝入可防止脂肪酸、的合成及加速氧化。

　　二、預防病

　　蘇子油中有效成份α-能轉化成素的前體物質——前列五環素，具有很強的抗凝和血管擴張作用。另外α-亞麻酸可以改變膜流動性，從而改變對刺激的反應性及表面受體的數目，能有效防止血栓的形成。

　　三、降低

　　蘇子油的有效成份α-亞麻酸的代謝產物可以擴張血管，增強血管彈性，從而起到降壓作用。研究表明，人的中的α-亞麻酸增加1%，、及均下降666.10Kpα左右，人體每增加1%的α-亞麻酸，血壓可降低5mmHG。

　　四、增強智力，保護視力

　　α-亞麻酸經過飽和與碳鏈延長作用，生成DHΑ、EPΑ，DHΑ是大腦視網膜等膜磷脂的主要成分。它不僅能提高功能，對學習記憶和行為活動有促進作用，而且能夠提高和保護視力。

　　五、據《本草綱目》記載，蘇子油還有護肝養顏的獨特作用。

　　白蘇子的藥用價值

　　下氣，消痰，潤肺，寬腸。治咳逆，痰喘，氣滯便祕。

　　1、《別錄》：“主咳逆，下氣，溫中補體。”

　　2、《食療本草》：“生食，止渴潤肺。”

　　3、《滇南本草》：“開胃健脾。同陳皮化痰疏風。”

　　4、《飲片新參》：“平肺氣，止逆。治咳喘，通腸府。”

　　紫蘇葉的功效

　　解熱

　　實驗表明，適量吃一些紫蘇葉，有很好的解熱作用。

　　抗菌

　　紫蘇葉在試管內能抑制葡萄球菌的生長。

　　升血糖

　　吃紫蘇葉可以使人的血糖升高。

　　促進腸蠕動

　　在實驗中，從紫蘇葉中分離出的Perillaketone，對大鼠有促進腸蠕動作用，使其腸內物質運動加速。所以，適量吃一些紫蘇葉，可以幫助消化。

　　抗癌

　　紫蘇油明顯抑制化學致癌劑所致的癌症發病率，減少腫瘤的重量和體積，延長腫瘤出現的時間。

　　紫蘇籽的功效

　　1.蘇子可增強學習記憶功能，其有效成分是紫蘇子油，它能促進小鼠學習記憶功能，且該作用與小鼠腦內的核酸蛋白質及單胺類神經遞質的含量有關。

　　2.蘇子有降血脂作用。

　　3.蘇子有降血壓作用，其有效成分是α-亞麻酸。

　　4.蘇子有抑制血小板聚集作用，其有效成分是α-亞麻酸。

　　5.蘇子有防腐、抗氧化作用，可用於食品和藥物的長期貯存。

　　6.蘇子有抗癌作用。

　　7.蘇子有抑菌作用，0.1%紫蘇子油對變形桿菌、酵母菌、黑麵黴菌、青黴菌及自然界中的多種黴菌均有抑制作用。