孕婦能吃海蝦嗎
口味蝦當然大家都會喜歡吃,孕婦也不例外。它既有很好的營養價值,也能美容養顏。但是孕婦能吃蝦嗎?對胎兒會有影響嗎?下面是有小編為大家整理的孕婦能不能吃蝦內容,希望大家喜歡!
孕婦是可以吃蝦的
蝦肉是含有非常高的蛋白質的,人的生命的基本物質就是蛋白質啊。所以對胎兒生長是非常有益處的。準媽媽們吃蝦也可以很好的保護小寶貝的心血管系統和骨骼的。所以吃蝦不像其他人說的那樣,不適合。反而要多吃一點有助於小寶貝健康成長。
孕婦吃蝦的好處
1、補充蛋白質:孕婦需要大量蛋白質,蛋白質是生命的基本物質,然而蝦含有豐富的蛋白質,孕婦吃蛋白質可以有效的補充蛋白質。
2、保護心血管系統:蝦中的營養成分能很好的調節心血管系統,孕婦吃蝦有利於心臟健康。
3、補鈣:從妊娠第四個月開始,胎兒就要發育骨骼了,這時候孕婦要注意補鈣。而蝦含有很高的鈣,孕婦吃蝦尤有補鈣功效。吃蝦可以促進胎寶寶骨骼的生長。
4、補碘:蝦肉富含碘元素,孕婦對碘的需求量很大,如果缺碘會出現流產,早產,和先天性畸形,所以孕婦吃蝦可以通過補碘,利於保胎安胎。
孕婦吃蝦的注意事項
1、以下情況的孕婦最好不要吃蝦:正值上火的孕婦不宜食蝦;體質過敏,如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的孕婦不宜多吃蝦;另外蝦為動風發物,患有面板疥癬者忌食。
2、孕婦吃過蝦後,應隔兩個小時後再吃水果。特別是含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等不要和蝦同食。因為蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果把它們與含有鞣酸的水果同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。所以海鮮與這些水果同吃,至少應間隔2小時。
3、蝦背上的蝦線,是蝦未排洩完的廢物,若吃到嘴裡有泥腥味,影響食慾,所以應去掉。
蝦頭一般都含有重金屬類物質,孕媽媽應儘量不吃。
孕婦吃蝦過敏怎麼辦
孕婦吃蝦過敏怎麼辦?如果孕婦吃蝦後發生全身發癢、出蕁麻疹或心慌、氣喘,或腹痛、腹瀉等現象,應考慮到食物過敏,立即停止食用。
一般的龍蝦過敏治療可選用適當的抗過敏藥物治療,如氯雷他定或西替利嗪、維生素C、葡萄糖酸鈣、強的鬆等治療,但對於孕婦的特殊體質,建議到醫院找醫生專門診斷。
此外在平時生活中,孕婦也許注意謹防過敏。因為即使懷孕之前不會過敏的食物,在懷孕期間也可能會發生過敏,如生吃海產魚、蝦、蟹、貝殼類食物及辛辣刺激性食物。食用異性蛋白類食物一定要注意燒熟煮透,如動物肉、肝、腎及蛋類、奶類、魚類等。
適合孕婦的蝦食譜
孕婦吃蝦最好採用清蒸的烹調的方法,這樣可以保持原汁原味,蝦肉也更加鮮嫩。另外烹調之前,應先用桂皮廢水把蝦衝燙一下,味道會更鮮美。介紹一款適合孕婦吃蝦的食譜:
韭菜炒蝦絲
主料:蝦仁 300克 韭苔 150克
調料:花生油 60克 香油 10克 醬油 5克 鹽 3克 味精 1克 料酒 5克 大蔥 20克 姜 10克
製作工藝
1、蝦仁洗淨,瀝乾水分,從脊背切開***不要切斷***,抽去蝦筋,攤開切成細絲;
2、將韭苔洗淨,瀝去水分,切成2釐米長的段;
3、蔥洗淨,切絲;
4、姜去皮洗淨切絲;
5、炒鍋上火,放花生油燒熱,下蔥、薑絲熗鍋,炸出香味後放入蝦絲煸炒2—3下,烹料酒,加醬油、精鹽、高湯30毫升稍炒;
6、再將韭菜放入炒蝦絲的鍋內,急火炒4—5下,淋入香油,加味精炒勻,盛入盤內即成。
菜品口感:色澤美觀,鮮嫩清香。
相關人群:適於1—3個月的孕婦食用。
鮮蝦蘆筍
特色:一款清新小炒卻有雙倍營養包含其中,滿足身體多種營養需求。
原料:鮮白蝦、蘆筍、姜、蒜、鹽
做法:
1、將白蝦去皮去泥腸,清洗乾淨;
2、洗淨蘆筍,並切成小段備用;
3、蒜拍成蓉、薑切片備用;
4、油熱後,放入蒜蓉、薑片熗鍋;
5、將蝦、蘆筍倒入,炒熟即可;