蔬菜披薩怎麼做

　　喜歡美食、吃貨，喜歡披薩。下面是小編為你帶來的蔬菜披薩，一起來看一看吧。

　　蔬菜披薩

　　蔬菜披薩的用料

　　高粉 200g，酵母 2g，橄欖油 10g，糖 10g，鹽 1/4小匙，水 55g，各種蔬菜，pizza醬或番茄醬，馬蘇裡拉乳酪。

　　蔬菜披薩的做法

　　❶將除了橄欖油外的麵糰的材料攪勻，加入橄欖油揉勻，室溫發酵一個小時。

　　❷將麵糰擀成圓餅，如果麵糰收縮的厲害就鬆弛一下再擀，擀成合適的大小，我這個直徑25cm左右。

　　❸麵糰上塗番茄醬或pizza醬，如果用番茄醬再撒點乾的牛至。撒一層馬蘇裡拉。

　　❹各色蔬菜切成差不多的大小，按顏色的過渡一行行排起來，最後噴上一些橄欖油。

　　❺烤箱預熱220度，烤20分鐘即可。

　　全麥麵粉有“糖尿病人的專用麵粉”之稱!

　　1.全麥麵粉是水溶性膳食纖維的天然來源。可降低膽固醇，控制血糖。

　　2.它不含脂肪，熱量低，富含複合碳水化合物。

　　3.含有大量的B族維生素、維生素E、鉀、硒和鐵等，是保持身材苗條的最佳食物。

　　4.全麥中含的B族維生素，對腳氣病、癩皮病及各種面板病均有一定的預防和食療效果。