哈密瓜挑選方法

　　很多人認為哈密瓜都差不多，挑來挑去都那樣，所以沒什麼好挑的。其實，任何水果都有區分優與劣，成熟與不成熟，既然是消費就要買的放心吃得安心，就像哈密瓜就要挑甜的來吃。那麼怎麼挑哈密瓜呢?下面和小編一起來看看挑哈密瓜要注意什麼。

　　挑選哈密瓜竅門

　　皮色觀察法：綠皮和麻皮的哈密瓜成熟時頭部頂端會變成白色;黃皮的哈密瓜成熟時頂部會變成鮮黃色。不同品種的哈密瓜，根據頂端顏色就可以斷定成熟的程度。

　　按壓法：不論哪種哈密瓜，成熟時頂端都會變軟，用手輕輕地按壓瓜的頂端，如果手感綿軟，說明這個瓜成熟了。

　　果柄觀察法：有網紋的哈密瓜成熟時，瓜的後端果柄處略顯凹陷、光滑，網紋密佈。無網紋或半網紋的哈密瓜，成熟時後端果柄處變得色澤鮮豔、花斑明顯，茸毛脫光、表面堅韌、手感光滑。有些品種的哈密瓜成熟到九成時，果柄部產生離層，容易自然脫落。

　　嗅味辨別法：凡是具有散發香味特性的哈密瓜，如黃口奇、熱瓜蛋、波斯特皮牙孜、老漢瓜等，成熟時果臍部會散發出濃烈的果香味。

　　卷鬚觀察法：不論哪個品種的哈密瓜，成熟時瓜節位上的卷鬚都會明顯枯黃，如果在瓜田挑瓜，根據瓜須節位上的葉子即可辨別瓜是否成熟。

　　除此之外，挑選哈密瓜還有最有效的一個方法：看瓜皮上面有沒有疤痕。疤痕越老的哈密瓜就越甜。最好的哈密瓜就是那個疤痕已經裂開，雖然看上去難看，但是這種哈密瓜的甜度高，口感好。而相反，越是賣相好，漂亮的沒疤痕的哈密瓜往往是生的，不好吃。所以瓜的紋路越多，越醜，就越好吃。

　　不同品種的哈密瓜口感也不同，瓜瓤淺綠的，多為脆甜的;如是金黃色的，吃上去發粘;而白色的，就比較柔軟多汁。

　　哈密瓜對孕婦的好處一：哈密瓜中的鐵，是血紅蛋白的重要組成部分。懷孕期間要補充鐵，出生後的嬰兒需要鐵來幫助向腦部輸送氧，這樣能保證腦部發育的完全。

　　哈密瓜對孕婦的好處二：哈密瓜中所含的葉酸，它參與血紅素的合成，對孕婦尤其重要。除了能幫助寶寶神經系統發育正常外，還能協調造血機能，讓母子雙方的血球健康，讓孕婦氣色紅潤。

　　哈密瓜對孕婦的好處三：哈蜜瓜中也含有一定的鈣，懷孕期間，準媽媽會經常腿部抽筋，這是因為體內的胎兒需要大量的鈣，尤其是在寶寶4個月的時候，寶寶的骨骼和腦部發育迅速，此時就要加緊補鈣。

　　哈密瓜對孕婦的好處四：哈密瓜中含有豐富的鉀，鉀可以增強血液迴圈，能幫助改善浮腫問題。

　　哈密瓜對孕婦的好處五：哈密瓜中也含有一定的鋅，鋅能幫助胎兒神經系統的發育，補充充足的鋅會促使神經組織有效的成長。