檸檬的功效及其作用是什麼

　　檸檬：芸香科柑橘屬植物，檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。那麼檸檬有什麼功效作用呢?下面跟著小編一起來看看。

　　檸檬的功效

　　檸檬味酸甘、性平，入肝、胃經，檸檬有化痰止咳，生津，健脾的功效。檸檬主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏症、中暑煩渴、食慾不振、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等。

　　檸檬是最有藥用價值的水果之一。由於它富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鈉元素和低量鉀元素，對人體十分有益。除了減肥去痘痘以外，對支氣管炎、鼻炎、咽炎、泌尿感染、結膜炎等等都有很好的治療作用。檸檬口味宜人，直接食用可以補充人體水分和維生素C。因為它的熱量低，而且具有很強的收縮性，因此有利於減少脂肪，是減肥良藥。

　　鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除面板色素沉著，具有美白作用。此外，檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用。因此檸檬是適合女性的水果。

　　檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用，對食品衛生很有好處。實驗顯示，酯度極強的檸檬汁在15分鐘內可把活海生貝殼內所有的細菌殺死。

　　檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31%-71%，具有止血作用。

　　檸檬富有香氣，能解除肉類、水產的腥臊之氣，並能使肉質更加細嫩。檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動。因此，檸檬在西方人日常生活中，經常被用來製作冷盤冷盤用醃食等。

　　吃檸檬還可以防治心血管疾病，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死。

　　檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽， 能夠抑制鈣結晶，從而阻止腎結石形成，甚至已成之結石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結石，使部分部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。

　　檸檬的作用

　　1、檸檬有生津解暑開胃的作用：別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑溼較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以開啟胃口。

　　2、檸檬有消除晨吐的作用：兩廣地區中醫著述《粵語》記載：“檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當熟時，人家競買，以多藏而經歲久為尚，汁可代醋。”就是說，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應。

　　3、檸檬有預防心血管疾病的作用：檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。

　　4、檸檬有延緩衰老抑制色素沉著的作用：檸檬中含有維生素B1.維生素B2.維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效

　　5、檸檬有清熱化痰的作用：檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣溼熱，如果飲食上不加以注意，人體的內溼和自然氣候的外溼相互感應，溼濁鬱積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

　　6、檸檬有抗菌消炎的作用：檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養身體。