柑桔的形態特徵和生長規律

　　柑桔含有含有的大量檸檬酸，對維生素C具有保護作用，因此在加工成果汁之後，最易被破壞的維生素C能夠大部分儲存下來。下面小編要介紹的是。

　　柑桔的形態特徵

　　常綠小喬木或灌木高約2m。小枝較細弱無毛通常有刺。葉長卵狀披針形長48cm。花黃白色單生或簇生葉腋。果扁球形徑57cm橙黃色或橙紅色果皮薄易剝離。春季開花10-12月果熟。性喜溫暖溼潤氣候，耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強。

　　柑橘屬芸香科柑橘亞科是熱帶、亞熱帶常綠果樹***除枳以外***用作經濟栽培的有3個屬枳屬、柑橘屬和金柑屬。中國和世界其他國家栽培的柑橘主要是柑橘屬。

　　柑桔的生長規律

　　柑橘為柑橘屬、芸香科、柑橘亞科果樹，分枝多，枝擴充套件或略下垂，刺較少。單身複葉，翼葉通常狹窄，或僅有痕跡，葉片披針形，橢圓形或闊卵形，大小變異較大，頂端常有凹口，中脈由基部至凹口附近成叉狀分枝，葉緣至少上半段通常有鈍或圓裂齒，很少全緣。花單生或2-3朵簇生;花萼不規則5-3淺裂;花瓣通常長1.5釐米以內;20-25枚，花柱細長，柱頭頭狀。果形種種，通常扁圓形至近圓球形，甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黃色，硃紅色或深紅色，甚易或稍易剝離，橘絡甚多或較少，呈網狀，易分離，通常柔嫩，中心柱大而常空，稀充實，瓢囊7-14瓣，稀較多，囊壁薄或略厚，柔嫩或頗韌，汁胞通常紡錘形，短而膨大，稀細長，果肉酸或甜，或有苦味，或另有特異氣味或多或少數，稀無籽，通常頂部狹尖，基部渾圓，色合點紫色，少有單胚。柑橘根系用方法繁殖的無主根。條件良好時，側根多而水平分佈範圍廣，常有菌根共生，側根上的細根再生能力強，露出土面的根部易生根櫱。很多種類的枝具刺。芽為復芽。一個葉腋一般萌發一個新梢，餘呈休眠狀態。新梢停止生長時，頂芽自行凋落，是柑橘果樹特有的“自剪”現象。這時由先端的一個側芽代替頂芽作用，因此枝條常呈扭曲狀態。未萌發的芽可多年保持萌發能力。生產上常利用這個特性，通過刺激隱芽萌發來修補殘缺樹冠或行老樹更新。複葉，由小葉組成，或為“單身複葉”。除枳為落葉性外，柑橘屬及金柑屬均為常綠樹。完全花，芳香，蜜腺發達。有單花和花序兩類。柑橘榨汁後剩下的柑橘殘渣具有吸附鉛等有害物質的作用，這使其有被用作淨化水質的吸附劑。據報道，榨汁後的柑橘渣中含有一種它具有吸附鉛和鐵的功效，而且效果比合成樹脂還要好。溫度是影響柑橘果實代謝水平。冬季有明顯的休眠期幾乎均有生長活動。一般每年抽梢。春梢抽發較整齊，數量最多，其中一部分是當年結果枝;夏梢是培養幼樹樹冠的主要枝梢;秋梢大多是次年的結果母枝。在春梢的基礎上可再抽生二次、三次梢。冬梢在生產上無意義，宜及早抹除。多數種類每年春季開花1次，週年均可開花結果，從7月開花後大約每隔一個月左右連續開花2～3次，花均能結實。

　　柑桔的分佈區域

　　中國是柑橘的重要原產地之一。柑橘資源優良豐富，品種繁多有4000多年的栽培歷史。早在夏朝***前21世紀-前17世紀***，中國的江蘇、安徽、江西、湖南、湖北等地生產的柑桔已列為貢稅之物。經過長期栽培、選擇柑桔成了人類的珍貴果品。據考證直到公元1471年，桔、柑、橙等柑橘類果樹才從我國傳入葡萄牙的里斯本，公元1665年才傳入美國的佛羅里達。

　　世界柑橘主要分佈在北緯35°以南的區域，性喜溫暖溼潤，有大水體增溫的地域可向北推進到北緯45°。世界有135個國家生產柑橘，年產量10282.2萬噸，面積10730萬畝，均居百果之首。產量第一位的數巴西，2425.26萬噸;第二位數美國， 1633.52萬噸;中國第三，1078萬噸。再後是墨西哥、西班牙、伊朗、印度、義大利等國。

　　中國柑橘分佈在北緯16°-37°之間，海拔最高達2600米***四川巴塘***，南起海南省的三亞市，北至陝、甘、豫，東起臺灣省，西到西藏的雅魯藏布江河谷。但我國柑橘的經濟栽培區主要集中在北緯20°-33°之間，海拔700-1000米以下。全國生產柑橘包括臺灣省在內有19個省***市、自治區***。其中主產柑橘的有浙江、福建、湖南、四川、廣西、湖北、廣東、江西、重慶和臺灣等10個省***市、區***，其次是上海、貴州、雲南、江蘇等省***市***，陝西、河南、海南、安徽和甘肅等省也有種植。全國種植柑橘的縣***市、區***有985個。