長南瓜怎麼做好吃營養又美味

　　南瓜性溫味甘，可以補中益氣，含有豐富的胡蘿蔔素以及各種維生素，南瓜餅好吃不膩，下午茶最佳點心，南瓜餅怎麼做好吃呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.南瓜去皮，切成薄片，蒸熟，水沸騰後下鍋蒸，大概蒸12分鐘。

　　2.取393克熟南瓜。

　　3.稱量200克糯米粉。

　　4.將南瓜，糯米粉，細砂糖混合，揉成麵糰。如果覺得麵糰粘手，可以適量新增糯米粉。

　　5.分成一個個小麵糰，壓扁***也可以不壓，煎的時候用鍋鏟壓***。

　　6.熱鍋，下油，然後加入南瓜餅坯，慢火煎透即可。

　　小貼士

　　1、喜歡甜，可以增加糖的用量。

　　2、如果揉好的麵糰太粘手，可以適量新增糯米粉。

　　3、煎的時候，先要熱鍋，然後下油，再加入南瓜餅坯，慢火煎透。