適合冬季的養生湯
寒冷的冬天,喝上一碗暖暖的養生湯,既溫暖了脾胃,也健康了身體。下面小編給大家介紹冬季養生湯,希望對你有用!
5款冬季養生湯
第一:羊肉湯
材料:羊肉、羊雜、羊骨、蔥姜、香菜、食鹽
做法:將羊肉以及羊雜清洗乾淨,然後放入鍋中,加入蔥姜一起熬煮;煮熟之後取出切片備用;將羊骨放入鍋中大火熬煮一個小時,然後將表面的浮沫取出乾淨,最後放入蔥姜熬煮成為奶白色就可以了,這個過程需要花費的時間比較長;將羊肉和羊雜放入乾淨的碗中,隨後加入香菜以及蔥花,最後倒入準備好的羊湯,這樣一道色澤漂亮,口味純正的羊肉湯就做好了。要想獲得最為美好的享受,那麼可以將羊肉湯和千層餅等一起服用,這樣能夠起到很好的充飢作用。
功效:這道食譜具有很好的滋補作用,羊肉湯性熱,在冬天的視乎服用能夠很好的起到暖胃以及禦寒的效果。如果是一些身體原本就比較虛弱,特別是在冬天時候出現手腳冰涼的情況,那麼可以適當的服用羊肉湯。不過需要注意的是,服用羊肉湯一定要適量,否則很容易出現上火的情況。
第二:黃芪燉烏雞
材料:黃芪、烏雞、蔥姜、食鹽
做法:將烏雞宰殺乾淨,然後放入開水中焯一遍,取出之後清洗乾淨瀝乾水分備用;將準備好的黃芪放入烏雞的肚子之中;然後將整隻烏雞放入砂鍋中,翻入食鹽。蔥姜一起燉煮,等到烏雞肉軟爛就可以了。
功效:這道食譜具有很好的補肝益腎的功效,如果男性出現了遺精或者是早洩的情況,那麼服用這道食譜能夠很好的恢復健康。另外,這道食譜還具有補氣血的效果,經常服用氣色會越來越好,適合在冬天的時候服用。黃芪是一種非常常見的中藥,服用之後具有補脾益氣的效果;烏雞中含有很多人體所需要的營養物質,對於婦科疾病以及補血效果很好。如果女性出現了月經不調、白帶增加等婦科疾病,那麼服用這道食譜也具有很不錯的療效。
第三:枸杞紅棗烏雞湯
材料:紅棗、枸杞、烏雞、生薑、食鹽
做法:將烏雞弄乾淨之後放入開水中焯五分鐘左右,取出後洗乾淨瀝乾水分;將枸杞放入溫水胡總清洗乾淨,紅棗和生薑也分別洗乾淨,生薑去除外皮,紅棗則是去除果核;將所有的食材放入開水中進行熬煮,大約三個小時之後就可以了。
功效:現代研究發現,烏雞中含有十多種人體所需要的氨基酸、維生素和微量元素,但是所含有的脂肪以及膽固醇的量卻很好。所以說,經常服用烏雞能夠很好的提高身體活力,延緩機體衰老,對於預防女性婦科病、骨質疏鬆等等疾病效果非常的不錯。如果身體出現肝腎不足或者是體虛脾胃不好的患者,可以多服用這道養生湯。
第四:核桃肉煲牛月展湯
材料:核桃肉、牛月展、枸杞、淮山、龍眼肉、生薑、食鹽
做法:將核桃肉放入鍋中小火炒五分鐘,這樣能夠有效的去除核桃中所帶有的異味;將剩下的食材清洗乾淨;牛月展放入開水中焯五分鐘,取出之後瀝乾水分,核桃肉則是放到鍋中焯三分鐘後取出;將所有的食材一起放入開水中,然後小火煲湯三個半小時左右,起鍋之前加入適量的食鹽。
功效:這道食譜具有很好的調養身體的療效,特別是一些便祕、腎虛咳嗽、腰膝痠軟以及陽痿遺精、尿頻等等症狀。
注意事項:雖然說核桃對於身體的好處非常的多,但是千萬不能夠多吃。因為核桃肉中含有的油脂比較多,如果過量的服用很容易出現噁心想吐的情況,另外就是一些有拉肚子、風寒感冒的患者最好不要服用核桃,避免病情加重。除此之外,核桃也別和野雞肉、米酒等等一起服用。
第五:蓮子百合湯
材料:蓮子、百合、紅棗
做法:將蓮子去除蓮子芯,紅棗去除果核;然後將所有的食材一起放入鍋中熬煮,起鍋之前也可以加入適量的白糖調味。
功效:這是一道非常好的冬季養生湯,服用之後不僅能夠很好的滋養身體,起到降低血壓以及安神的效果,除此之外,還具有很好的減肥效果,一舉多得。
冬季養生原則
一要少出大汗
冬季屬陰,以固護陰精為本,宜少洩津液。故冬“去寒就溫”,預防寒冷侵襲是必要的。但也不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。
二要健腳板
健腳即健身。必須經常保持腳的清潔乾燥,襪子勤洗勤換,每天堅持用溫熱水洗腳時,還應按摩和刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時以上,活動雙腳。早晚堅持搓揉腳心,以促進血液迴圈。此外,選一雙舒適、暖和輕便、吸溼效能好的鞋子也非常重要。
三要防犯病
冬季氣候誘使慢性病復發或加重,寒冷還刺激心肌梗死、中風的發生,使血壓升高和潰瘍病、風溼病、青光眼等病症狀加劇。因此,冬季應注意防寒保暖,特別是預防大風降溫天氣對機體的不良刺激,備好急救藥品。同時還應重視耐寒鍛鍊,提高禦寒及抗病能力,預防呼吸道疾病發生。
四要水量足
冬日雖排汗排尿減少,但大腦與身體各器官的細胞仍需水分滋養,以保證正常的新陳代謝。一般每日補水仍不應少於2000~3000毫升。
五要調精神
冬天確實易使人身心處於低落狀態。冬天改變情緒的最佳方法就是活動,慢跑、跳舞、滑冰、打球等,是消除冬季煩悶,保養精神的良藥。
六要空氣好
冬季室內空氣汙染程度比室外嚴重數十倍,應注意常開門窗通風換氣,或在室內放一臺負離子發生器,以清潔空氣,健腦提神。
七要粥調養
冬季飲食忌黏硬生冷。營養專家提倡晨起食熱粥,晚餐宜節食,以養胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。
八要入睡早
冬日陽氣肅殺,夜間尤甚,古人主張“早臥遲起”。早睡以養陽氣,遲起以固陰精。
九要溫和好
在冬季不宜劇烈運動,如果在一定運動中出汗了,一定不要馬上脫下衣服,應該用乾淨毛巾將汗擦乾淨,用乾淨毛巾墊在背上,這樣寒氣不宜進入體內。同時以自然養生操溫和運動,讓體內能量均衡散佈全身。
十要自然辟穀
一年季節是春生、夏長、秋收、冬藏。所以冬天應少飲食,如冬眠蛇、龜等,冬天是不食。所以,冬天不想吃就不吃,進入自然辟穀狀態更利於身心健康。