營養減肥早餐食譜

　　很多趕公交趕地鐵的上班族，早餐普遍吃得很簡單，路邊攤的一個燒餅加雞蛋就能滿足自己的胃。但你知道嗎，早餐隨便應付影響身體健康，而且還容易致胖。下面小編教你自制6款減肥早餐，美味又享瘦。

　　1、蘋果通心麵

　　材料：蘋果1/3個、通心粉80克、胡蘿蔔適量、花椰菜適量、青豆仁適量、瘦絞肉70克、洋蔥60克、番茄醬、油。

　　製作方法：燒開一鍋水，下入通心粉，通心粉煮熟後倒在冷開水中過一遍水，撈出瀝乾水分。蘋果和胡蘿蔔洗淨切成小丁，花椰菜和青豆要用開水燙一下，要燙熟。洋蔥切成絲下入油鍋中炒香，之後加入準備好的肉末，翻炒熟後下入以上所有備用食材，翻炒拌勻即可。

　　2、番茄菠蘿汁

　　材料：番茄2個、菠蘿3片、白糖適量。

　　製作方法：將番茄清洗乾淨，去蒂並切成小塊，菠蘿也清洗乾淨後切成小塊。把切好的番茄和菠蘿地倒在榨汁機中，再加適量白水和少量白糖，進行攪拌，最後過濾掉殘渣就能飲用了。

　　3、杏仁蜂蜜燕麥粥

　　材料：烤杏仁片100克、麥片150克、提子乾100克、蜂蜜適量、牛奶適量、鹽。

　　製作方法：在清水中加入適量鹽煮沸，換小火，一邊攪拌一邊慢慢加入麥片，並攪拌著者1分鐘。之後蓋好蓋子端鍋下爐，冷卻2～3分鐘後可根據自己的口味加入牛奶、蜂蜜、杏仁和提子。

　　4、海米糙米粥

　　材料：海米80克、糙米200克、小排骨240克、胡椒粉適量、鹽適量。

　　製作方法：提前將糙米淘洗乾淨，並在清水中浸泡2小時。之後將排骨清理乾淨，去除腥味，海米在清水中泡軟並去除雜質。燒開一鍋水，將以上準備好的所有材料一同下入鍋中，一邊攪拌一邊煮成粥。當米粒和排骨都變軟後加入適量鹽進行調味，最後加入少量胡椒粉。

　　5、黑芝麻糙米粥

　　材料：糙米250克、黑芝麻50克、白糖適量。

　　製作方法：糙米淘洗乾淨，在鍋中加入適量清水，燒開後倒入糙米，邊攪拌邊煮，當再次水沸騰後以小火慢熬45分鐘。之後加入適量黑芝麻再煮上5分鐘，最後加入少量白糖。

　　6、核桃松仁粟米羹

　　材料：核桃仁150克、松仁150克、粟米150克、高湯適量、冰糖適量、色拉適量。

　　製作方法：將核桃仁和松仁下鍋油炸熟，在高湯中加入粟米和適量冰糖，以小火慢燉，最後撒上一些炸好的核桃仁和松仁即可。