孕婦早餐應該吃些什麼_適合準媽媽的早餐

　　孕婦早餐應該吃些什麼?一般孕媽媽的吃早餐的形式有兩種，即自己做和外賣。那麼，什麼樣的早餐對孕婦才是營養健康的呢?下面，小編來為你介紹適合懷孕的準媽媽吃的早餐。

　　孕婦早餐應該吃些什麼

　　1、西式早餐脂肪含量高

　　購買西式早餐很方便，所以隨著西式早餐的普及，很多孕媽媽的飲食習慣也跟著改變，早餐變成漢堡、麵包、三明治等。吃西式早餐雖然攝取的蛋白質比中式早餐多，但是西式早餐多是加工較多工序或者醃製類的食品，並且也有很多油炸物，若長期吃就會攝取過多的油脂和鹽分，孕媽媽有血壓不穩定或者需要控制血糖的情況下，就要特別注意了。

　　2、低脂鮮奶是孕婦不錯的早餐選擇

　　中國人早餐飲食習慣屬於少乳製品型的，很多孕媽媽的早餐特色都是澱粉類比較多，因此建議孕媽媽每天要適當補充一些低脂乳品。低脂乳品有豐富的鈣質和蛋白質，是孕媽媽營養的良好來源。專家建議孕婦的早餐除了主食外應該再搭配一杯低脂鮮奶或者低脂酸奶，此外，無糖豆漿對孕婦也不錯。

　　3、早餐主食不能只是水果、生菜

　　有的孕媽咪認為水果和蔬菜維生素豐富，多多益善，還有利於控制體重，因此早餐也選擇水果或生菜沙拉作為主食，而忽略澱粉類的補充。這樣的早餐沒有澱粉類主食的搭配，沒到中午很容易餓，反而容易在午餐的時候吃更多食物。因此，建議孕媽媽早餐最後能搭配土司，此外，也要每天檢視下自己飲食選單，是否多吃了哪些食物，少吃了哪些食物，可以利用下一餐補足回來。

　　4、奶精比不上鮮奶

　　別看同樣有一個“奶”字，但是營養卻差很多，像奶茶一般就是新增奶精，屬於油脂類，是反式脂肪酸，不屬於低脂乳製品。孕媽媽喝加了奶精的奶茶，攝取的油脂和糖分是鮮奶的好幾倍。建議不要選擇奶精，而是選擇酸奶、無糖豆漿或者低脂鮮奶。

　　5、中式早餐比較缺乏蛋白質營養

　　像粥類食品作為傳統的中式早餐，雖然油脂含量比西式早餐低，但是蛋白質含量也少，吃了比較沒有飽足感，建議孕媽媽喝粥的同時配個水煮蛋或者全面麵包以增加飽足感，並且補充缺乏的蛋白質。早餐若是吃油條、煎餅等煎炸食物，不僅沒有多元的營養素，油脂攝入量還很多，建議孕媽媽少吃。

　　6、DIY營養早餐，少擔心垃圾食品

　　孕媽媽自己動手準備一天的能量來源——早餐，比較容易避開高糖、高油、高鹽的誤區，而且把時間花在準備早餐上，也有屬於家的幸福感哦，孕媽咪可以在前一天把所需的食材準備好放冰箱裡，等第二起來直接烹飪或者烤麵包就行了，也不需要話費時間出門買早餐，然後再搭配一些新鮮的水果、蔬菜，就是美味營養的一天了。

　　適合懷孕的準媽媽吃的早餐

　　一、全麥製品

　　全麥製品，包括麥片粥、全麥餅乾、全麥麵包等。準媽媽要選擇天然的、沒有任何糖類或其他新增成分在裡面的麥片，同時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄乾或是蜂蜜。全麥麵包可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時，全麥麵包還可以提供豐富的鐵和鋅。

　　二、奶、豆製品

　　孕婦每天應該攝取大約1000毫克的鈣，酸奶也富含鈣，還有蛋白質，有助於胃腸道健康。

　　三、水果

　　水果種類很多，柑橘富含維生素c、葉酸和大量的纖維，可以幫助孕婦保持體力，防止因缺水造成的疲勞。

　　四、瘦肉

　　因為瘦肉富含鐵，並且易於被人體吸收。鐵在人體血液轉運氧氣和紅細胞合成的過程中起著不可替代的作用，懷孕時孕婦血液總量會增加，以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養，因此孕婦對鐵的需要就會成倍地增加。

　　五、蔬菜

　　顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。甘藍是很好的鈣來源;花椰菜富含鈣和葉酸，有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑，還有助於其他綠色蔬菜中鐵的吸收。

　　孕婦早餐食譜推薦

　　【雞肝小米粥】

　　材料：雞肝1-2具，小米100克，豆豉、生薑、鹽適量。

　　做法：將雞肝洗淨，切片或塊。先煮小米，加入豆豉及生薑，後入雞肝，將熟時放入鹽、味精等調味品，稍煮即成。每日分2次服，溫熱食。

　　效果：補肝養血，和胃明目。適用於孕中期肝血不足所致的兩目昏花、夜盲等。

　　【薺菜粥】

　　原料：新鮮薺菜200克、大米100克。

　　做法：將薺菜洗淨、切碎，同大米煮粥。

　　功效：補虛、健脾、明日，可供早晚餐溫熱服食，適用於年老體弱、水腫、目赤目暗和孕婦食用。

　　不管怎樣吃，人體都是遵循著新陳代謝的過程。生理學和中國傳統的醫學都告訴我們，早晨的太陽是最好的，人體也是如此。早晨是我們人體新陳代謝最旺盛的時候，也是獲取營養素最豐富的時候，不管每天吃什麼，最好的時機，就在早晨。據營養學家統計，早晨的第一餐是人體營養素攝取的50%，如果早餐吃不好或不吃，營養素的50%也就不見了。