胡蘿蔔早餐餅簡單又好吃的做法

  胡蘿蔔一直認為做蔬菜餅是最快捷、營養的早餐,這一款胡蘿蔔早餐餅做法十分的簡單,味道也很鮮美,做早餐是不錯的選擇。以下是小編推薦的胡蘿蔔早餐餅做法,歡迎閱讀!

  製作胡蘿蔔早餐餅的食材

  好吃的胡蘿蔔早餐餅的步驟

  1.去皮洗好的胡蘿蔔切成片再切碎。

  2.切好的胡蘿蔔碎放入一個碗裡,磕入一個雞蛋。

  3.放入4匙涼水攪勻。

  4.再舀入4匙麵粉攪勻。

  5.放入少量的生抽提鮮。

  6.放入1克的五香粉和適量鹽攪拌均勻。

  7.煎鍋放少量油加熱把攪好的麵糊倒入煎鍋裡攤開成餅狀煎熟。

  8.一面煎熟後翻過煎另一面,兩面煎熟即可食用。

  紅蘿蔔的功效與作用

  讓雙眼明亮動人

  好奇紅蘿蔔為什麼可以對視力有所幫助嗎?主要是因為維生素A與β胡蘿蔔素具有促進眼內感光色素生成的能力,並能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力,也能優化眼睛疲勞與眼睛乾燥的問題,而紅蘿蔔都包含大量的這些營養素。

  預防癌症

  美國一項針對芝加哥地區經常食用紅蘿蔔的族群研究發現,500人中僅發現2例肺癌,而不常吃紅蘿蔔的族群罹癌機率則是前者的7倍;加拿大哥倫比亞大學癌症研究小組也在實驗中發現,胡蘿蔔裡的β胡蘿蔔素與維生素A,可以減少癌症患者體內75%的致癌細胞。一份發表於癌症研究期刊的論文報導指出,多攝食β胡蘿蔔素可能是預防攝護腺癌的一個好方法。

  抗氧化

  紅蘿蔔中富含的維生素A、C、E、及β胡蘿蔔素、茄紅素,都是相當良好的抗氧化劑,很少有一種蔬果能像紅蘿蔔一樣,擁有這麼全方位的抗氧化成分,多吃胡蘿蔔,你就可以省下不少買抗氧化維他命的錢了。

  讓面板漂亮

  β胡蘿蔔素在人體中化轉化為維生素A,再加上紅蘿蔔原本就擁有的維生素A,這兩種營養素能夠增強上皮組織的完整與生長,促進膠原細胞的合成讓面板水嫩漂亮、防止肌膚乾裂。

  調節免疫功能

  紅蘿蔔的多種營養素與抗氧化成分,皆具有調節免疫系統的功能;紅蘿蔔中所含的木素質更具有提高有機體免疫力的功能。

  預防感冒

  研究顯示當體內的胡蘿蔔素不足時,呼吸器官如支氣管等部位的黏膜會變得較脆弱,容易罹患感冒。

  預防心血管疾病

  荷蘭曾針對紅蘿蔔做研究,發現β胡蘿蔔素能降低中老年人罹患心臟病的機會,近年來也有研究報告幫助茄紅素預防心血管疾病的良好功效。

  預防便祕

  其實每一種蔬果中多少都包含一些纖維質,所以都具有預防便祕的效果,紅蘿蔔也不例外。如果你不喜歡紅蘿蔔的味道,加蜂蜜或其他蔬果打成的綜合果汁,可以減少它的味道。

  促進新陳代謝

  紅蘿蔔中的維生素B群,讓它具有減壓、恢復疲勞,還能促進新陳代謝,為你的減重計劃加分!

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