清肝明目的飲食方法

　　清肝明目是一種祛除肝火來達到明目的目的。下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　1、吃含維生素A多的食物,如牛肝、羊肝、豬肝等。這類食物能維持眼角膜正常營養需要,不使角膜乾燥和退化,還能增強眼睛在黑暗中看物的能力。

　　2、多喝決明子茶。平常用炒熟的決明子沖水喝,能清肝明目,緩解眼睛疲勞。但是決明子茶不適合脾胃虛弱的人長期服用。

　　3、多吃乳製品、豆類、豆製品。這類食物富含維生素B1,能提高視神經的功能,消除眼肌疲勞。比較好的是豆漿、牛奶,容易消化吸收。

　　4、多喝菊花枸杞茶。菊花配枸杞,不僅能敗火、抗疲勞,還能明目,緩解眼睛因長時間上網、看書引發的眼睛乾澀等不適。

　　5、多吃富含維生素C的水果,如刺梨、草莓、彌猴桃、檸檬、橙子等,能防止眼睛老化,讓眼睛更加明亮。

　　6、多吃蝦、牡蠣、蛤子、扇貝等貝類食物,這類食物富含牛磺酸,能防止視力下降、明目。但是貝類食物寒涼,脾胃虛弱的人不要多吃。吃的時候要做熟了,不要半生不熟的吃,壞掉、變質的也不要吃,以免拉肚子。

　　清肝明目的食物

　　1、鴨肉、鴨蛋、田螺、黑魚、蚌肉、綠豆、藕、荸薺、冬瓜、茭白、黃瓜、絲瓜、枸杞子、枸杞葉、薄荷、生菜、苦瓜、海藻、竹葉、蓴菜、香蕉、梨、柿子、柑、桑椹等。2、應該多選食富含維生素A的食物,可多選食動物肝臟、腎臟、牛奶、奶油、蛋黃、並多選食能轉換成維生素A的綠葉菜、胡蘿蔔、各種新鮮水果。

　　3、多選食含維生素B1的食物。含維生素B1豐富的食物主要是動物肝、腎、瘦豬肉、蛋黃、粗米、粗麵、黃豆、芝麻、大麥、小麥、牛奶、黃鱔、蕎麥、谷胚、麥芽、栗子、豌豆、綠色葉菜等。

　　4、維生素A幫助維持正常的視覺,在眼球細胞組織生長及淚液分泌上扮演重要角色。缺乏維生素A會引起夜盲症、乾眼病、角膜炎、面板乾燥症等問題。長期缺乏維生素A,角膜的上皮細胞就會因為過度乾燥而容易受到傷害,最後甚至造成失明。

　　5、富含維生素A的食物有:胡蘿蔔、黃綠蔬菜、蛋類、黃色水果、菠菜、豌豆苗、紅心甜薯、青椒、魚肝油、動物肝臟、牛奶、奶製品、奶油。

　　6、注意:水果和蔬菜的顏色深淺並非是顯示含維生素A多的絕對指標。

　　7、維生素A補品分兩種。一種是從魚肝油中提取的;另外一種是水溶性的,取自醋酸鹽或棕櫚油,最適用於對油脂過敏的人,特別是為粉刺而煩惱的人。一般每日攝取量是5000～10000IU維生素A酸***retinA***,現在則用來治療和消除嚴重皺紋,且必須有醫師處方才可購買。

　　枸杞子清肝明目的療效大家早已知道,因為它含有豐富的胡蘿蔔素,維他命A、B1、B2、C,鈣、鐵等,是健康眼睛的必需營養。每天泡水、泡茶或者直接食用。

　　枸杞子的三種食療配方法:

　　1、枸杞子+米:煮成粥後,加入一點白糖,能夠治療視力模糊及流淚的現象。

　　2、枸杞子+菊花:用熱水沖泡飲用,能使眼睛輕鬆、明亮。

　　3、枸杞子+豬肝:煲湯具有清熱、消除眼澀、消除因熬夜出現的黑眼圈。

　　決明子具有清肝明目及潤腸的功效,能改善眼睛腫痛、紅赤多淚,防止視力減弱。