瓜子有哪些做法

　　五香瓜子是生活中不可缺少的零食。其營養價值很高，有抗癌、美容、防止衰老、提高免疫力、降血脂等功效。以下是小編為您整理的五香瓜子的做法，希望您喜歡。

　　炒五香瓜子的做法

　　食材

　　主料葵花子500克 輔料鹽15克八角 桂皮 山奈 甘草 香葉

　　步驟

　　1.準備八角、甘草、香葉、山奈、桂皮

　　2.瓜子先用水衝淨

　　3.鍋內加八角、甘草、香葉、山奈、桂皮和鹽

　　4.煮開10分鐘關火併浸泡一晚

　　5.第二天撈出瀝乾水分

　　6.放陽臺上晒幾天至表面變幹

　　7.放炒鍋內炒10分鐘即可

　　小貼士

　　1、炒後的五香瓜子性溫燥，多食易引起口乾、口瘡、牙痛等“上火”症狀。

　　2、吃太多瓜子容易加重肝臟負擔形成脂肪肝，還會有瓜子牙。

　　甜菜根瓜子薄脆的做法

　　食材

　　主料甜菜根65克低筋麵粉100克葵花子40克 輔料黃油20克鹽適量植物油1湯匙水25毫升

　　步驟

　　1.準備主料;

　　2.甜菜根去皮刨成細絲;

　　3.除了水和瓜子外，其它材料一起放碗裡拌勻;

　　4.再加水揉搓成麵糰;

　　5.然後加入瓜子搓勻

　　6.再用保鮮膜包好放置1個小時以上;

　　7.把麵糰擀薄;越薄越好~擀成你所用烤盤的形狀就好~~

　　8.放入烤盤;切成小塊再放入烤盤也是可以滴~

　　9.入預熱烤箱180度烤25分鐘;

　　烤箱溫度有可能有區別，時間按自家烤箱脾氣吧~

　　10.出爐，冷卻一會吧~

　　11.本來我想切的好好的形狀，不過很脆一弄就碎，就用手隨便弄小塊了~

　　葵花子炒鹹菜的做法

　　食材

　　主料葵花子30克鹹菜200克輔料油 蒜瓣 幹辣椒 雞精

　　步驟

　　1.鹹菜擦絲

　　2.洗一下

　　3.蒜瓣、幹辣椒切好

　　4.坐鍋，放油，爆香蒜瓣幹辣椒

　　5.倒入鹹菜絲

　　6.翻炒一會兒

　　7.放葵花子

　　8.炒至香酥

　　9.放雞精，翻勻出鍋

　　10.裝盤

　　小貼士

　　葵花子炒的酥一點好吃。