芥末黑木耳簡單又好吃的做法

  芥末黑木耳的做法還是很簡單的,這道菜還可以減肥哦,如果有喜歡吃芥末的童鞋們一定要試試這道菜哦。想要了解更多芥末黑木耳的做法,那就和小編一起來看看吧!

  製作芥末黑木耳的食材

  芥末黑木耳簡單又好吃的步驟

  1.黑木耳摘洗乾淨。

  2.鍋放水燒開,加入黑木耳燙幾分鐘,熟後撈出過涼水。控幹。

  3.香菜、香蔥切碎,紅椒切象眼塊。

  4.蒜放碗中搗成泥,擠入青芥末醬,加雞精和鹽。

  5.放入生抽,醋,香油攪勻。***將芥末醬攪拌均勻***

  6.黑木耳放大碗中,加入紅椒,澆上拌好的芥末汁。

  7.撒上香菜和香蔥末,拌勻。

  吃芥末有什麼好處

  芥末開胃

  芥末的主要辣味成分是芥子油,其辣味強烈,能促使唾液和胃液分泌,有開胃之功,可增進食慾,如果食慾不振且能吃芥末的人不妨通過食用芥末來增強食慾。

  芥末殺菌

  芥末中的嗆人氣味來源於芥子油,是一種異硫氰酸鹽,有殺菌功效,能抑制食物中黴菌和其他有毒細菌的生長。

  芥末解毒

  芥未有很強的解毒功能,能解魚蟹之毒,故生食三文魚等生鮮食品時經常會配上芥末。芥末對減少血液黏稠度、輔療氣喘、預防蛀牙等也有一定的效果。

  芥末美容養顏

  芥末油還有美容養顏的功效,在美體業界,芥末油是很好的按摩油。芥末辣味強烈,具有較強的刺激作用,可以調節女性內分泌,增強性功能,還能刺激血管擴張,增強面部氣血執行,使女性臉色更紅潤。

  芥末護齒抗癌

  芥末中的異硫氰酸鹽不但對齲齒有預防作用,而且有抑制健康細胞癌變和抑制腫瘤細胞增殖的作用。

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