榴蓮果核燉羊排好吃又養生的做法
榴蓮周身是寶,其果殼煮骨頭湯是很好的滋補品,而且這道榴蓮果核燉羊排也是一道很適合冬季養生的湯品,可以增強抵抗力,滋陰補腎的效果也不錯。以下是小編推薦的榴蓮果核燉羊排做法,歡迎閱讀!
製作榴蓮果核燉羊排的食材
榴蓮果核燉羊排好吃又養生的步驟
1.選用的榴蓮,吃掉果肉
2.餘下的果核清洗乾淨
3.中間層的果殼切下來兩片,切成小塊備用
4.胡蘿蔔切滾刀塊備用
5.蔥薑蒜切配好
6.準備好羊排
7.稍微焯下水,撇去浮沫後撈出
8.把羊排放入砂鍋中
9.開鍋後倒入調味料
10.燉煮30分鐘
11.加入果核
12.放入榴蓮中間部分的殼
13.蓋上鍋蓋,燜煮大概一個小時左右,放入胡蘿蔔繼續煮。只放入鹽調口就可以啦。
14.直至胡蘿蔔熟透後即可食用
開啟榴蓮之後沒熟怎麼辦
1、蘋果、梨等水果都會釋放乙烯,而乙烯具有催熟的作用。所以可以將榴蓮和這些水果放置在一起進行催熟。
2、將未成熟的榴蓮用報紙包住,放在溫度高的地方,待一兩天後就可以食用了。或者點燃報紙,待燃完後再包裹一層,靜置一兩天效果更佳。
3、可以將榴蓮放置在米內,這樣也能起到催熟的作用。
榴蓮怎麼儲存
1、榴蓮具有後熟性質,一般要放置在陰涼的地方儲存。已經開啟的榴蓮就要放置入冰箱儲存了。
2、開啟的榴蓮可以用保鮮膜包好,裝入塑封袋中,放置到冰箱冷凍室內冷凍,每次可以取出食用,這樣冷凍後的榴蓮吃起來會像雪糕一樣美味。
3、榴蓮還可以連殼存放入冰箱,這樣可以存放時間長一些。
4、如果是剩餘不多的榴蓮,可以和牛奶攪拌後放入冰箱冷凍,美味的榴蓮奶昔就做好了。
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