立春喝什麼養生湯排毒
俗話說“春夏祛暑溼”,注重養身的朋友,一定都知道這個道理。春夏溼氣重,人體內的溼氣重了會面板起疹、沒有食慾、手腳冰涼。養身最適合喝湯,春季養生當然首選祛溼排毒類的湯品,具有祛溼排毒功效的春季養生湯有哪些呢?下面由小編帶領大家簡單瞭解一下吧。
立春祛溼排毒湯----豬橫脷煲雞骨草
雞骨草性微寒味甘、淡,具清熱利溼、舒肝止痛的功效。豬橫脷即豬胰,性味甘、平,功能補脾、潤燥、養肺、澤顏。豬橫脷與雞骨草合而為湯,更具清熱、利溼、舒肝、健脾的功效。此湯也是廣東民間有名的中藥食療湯品,同時亦能輔助治療膀胱溼熱引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。湯煲好以後,喝湯,豬橫脷裝盤,蘸著用油煮過的醬油來吃,很不錯。
難度: 容易
煮法: 其他口味: 清淡
時間: 1小時以上
主材: 湯
豬橫脷煲雞骨草
材料: 豬橫脷1條,雞骨草30克左右,蜜棗2個***照片中的雞骨草不是全部放的哈***
做法:
1:豬橫脷切掉中間的白脂,清洗乾淨,切成小件;
2:雞骨草斬開成小段,撈洗幾次,洗乾淨沙塵;把豬橫脷、雞骨草、蜜棗全部放
進湯煲裡,加入5~6碗清水,大火煮開後,轉慢火煲1.5個小時.
3:最後,放鹽調味即可。
立春祛溼排毒湯----冬瓜薏米龍骨湯
材料 :豬大骨、冬瓜、薏米、茯苓、紅棗、枸杞、薑片
做法: 1、將以上材料除冬瓜外洗淨,薑切片,入砂鍋
2、加入足量的水,大火煮開,撇去浮末
3、轉微火煲兩小時,最後半小時加入冬瓜
4、關火前加入少許鹽
立春祛溼排毒湯----土茯苓煲龜湯
材料 :草龜、瘦肉、紅棗、土茯苓
做法:
1. 洗淨宰好的草龜,斬件,瘦肉洗淨,切塊,和龜一起汆水撈起;
2. 土茯苓用水洗淨;紅棗洗淨去核;
3. 煮沸瓦煲裡的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉小火煲兩個半小時,下鹽調味即可飲用。
功效:
健脾利溼,清熱解毒,滋陰補虛。
立春祛溼排毒湯----桑枝鮮雞湯
材料: 冬桑枝40克、光雞1只、生薑3片。
做法:
桑枝洗淨稍浸泡;光雞洗淨去內臟及尾部。一起與生薑放進瓦煲內,加清水3000毫升***約12碗水量***,武火煲沸後改文火煲3個小時,調入適量食鹽和生油便可,此量可供3至4人。
功效
氣味略帶中藥材的清香而鮮美清潤,具益精髓、祛風溼、行水氣等功效。
桑枝
為桑科植物桑的嫩枝,專治風寒溼痺、四肢拘攣、腳氣浮腫、肌體風癢等症狀。在挑選桑枝時,以枝條肥嫩、乾燥、斷面呈黃白色者為佳。
立春祛溼排毒湯----荷葉薏米煲瘦肉湯
做法:
1.將蓮子、薏米、扁豆和幹淮山洗淨,薏米、扁豆和淮山浸泡一個小時;
2.瘦肉洗淨,切塊,汆水撈起;
3.煮沸瓦煲裡的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉中小火煲一個小時,下鹽調味即可飲用。
功效:
升發陽氣,健脾祛溼,驅除疲勞。
立春祛溼排毒湯----瘦肉蛋花枸杞湯
材料 :枸杞葉1斤、瘦肉100克、雞蛋1個、生薑1塊。
做法:
1:枸杞清洗乾淨,摘下葉子,枸杞莖切成段;
2:鍋裡放3~4碗水,放進薑片和枸杞莖,大火煮開後轉慢火煮15分鐘;
3:轉大火,把提前用鹽、油醃好的瘦肉和枸杞葉放進鍋裡;
4:接著加入切得很薄的胡蘿蔔片,不用蓋蓋子,煮5分鐘,放鹽調味即可。
功效:
枸杞葉又名地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞頭,為茄科植物枸杞或寧夏枸杞的嫩莖葉。蔓生灌木,高1米多,枸杞葉中醫稱之為“天精草”,含有與果實***枸杞子***單位量近似的各種營養物質,其性味甘寒,枸杞素有清肝明目,清熱舒肝的食療作用。
立春祛溼排毒湯----土伏苓水蛇湯
材料: 水蛇1斤,土伏苓1斤,豬骨1斤,蜜棗3個,薑片適量
做法:
1、水蛇去皮去內臟;
2、土伏苓先清洗一下,去皮切片;
3、豬骨洗淨斬件;
4、將肉類全部焯過水之後,和所有材料一起放進瓦煲,加滿水,大火燒開之後轉小火煲3個小時,加鹽調味即可。
功效:湯清肝火,去溼毒,是適合春季的好湯。