鹿茸的功效與作用_吃鹿茸的禁忌

　　鹿茸，又稱斑龍珠，鹿茸是一種非常珍貴的中藥材，它是由雄鹿沒長成的嫩角製作而成的，具有很強的藥用價值。以下是小編收集整理的關於鹿茸的知識，希望對你有幫助。

　　鹿茸的功效與作用

　　一、鹿茸的保健作用非常強大。鹿茸富含的卵磷脂、氨基酸、維生素和微量元素等比人蔘還豐富。具有提高身體的機體功能，對身體虛弱、久病患者有很好的保健功能。

　　二、鹿茸具有抗衰老的功效。鹿茸能提高我們人體中的體液，細胞免疫功能，有效促進淋巴細胞的強化，還能增強我們的身體防禦抵抗能力;所以，鹿茸對衰老有著防禦和延緩的作用。

　　三、鹿茸可以能夠強身健體。鹿茸裡面含有的鹿茸精能夠提高我們的精神，減少疲勞，改善食慾和睡眠等。建議身體比較虛弱的人群可以適當的多吃一些鹿茸。

　　四、鹿茸降血壓的作用。據中醫專家研究顯示，鹿茸富含大量的鹿茸精可以使人體的心率減慢，心縮幅度變小，並且還有促進外周血管擴張和降低血壓的功效;是高血壓患者的最佳中藥材之一。

　　五、鹿茸有補氣益血的功能。鹿茸具有益精的功效，精旺則能夠化氣生血。從而發揮有補氣益血的功效。鹿茸還對頭痛、齒齦出血等多種症狀有一定的治療作用。

　　吃鹿茸的禁忌

　　1，鹿茸不可同茶一起食用。

　　2，進食鹿茸的一個星期裡不能食用生蘿蔔、豬血、生冷和辛辣的食物。

　　另外，以下五類人群不適宜服用：

　　1、高血壓患者經常有頭暈、肝火大、易怒的人群;

　　2、陰虛火旺體質的人群;

　　3、血熱的人群;正外邪正盛的人群;

　　4、內熱太盛的人群;

　　5、突發各類急性感染或劇烈疼痛的人群。

　　鹿茸的食用方法

　　1. 泡製藥茶

　　藥茶療法是中醫傳統的治療方法之一。茶在我國擊代即是作為一種治病的飲品，唐代陸羽《茶經》中說“茶之為飲，發乎神農”。唐代陳藏器《本草拾逼》亦有“茶為萬病之藥”的論斷。這種方法具有製作簡單方便、吸收較快的優點。因為商品鹿茸本身就是薄片狀、所以能直接泡茶飲用、最後嚼食吞下。作為保健藥茶飲用，單味約服食.鹿茸以0.3～0.5克為好，可採用隔日飲用法、不必每日都服。堅持數月，必有助益。也可與其他具有甜味的滋補藥物，如用桑椹子、桂元等配伍成方為椹元茶，同時泡沏飲用效果更佳。作為治療疾病使用茶療、鹿茸的劑量可以適當增大些，或者根據醫囑用量。

　　2. 含化嚼食

　　據載慈褐太后就經常含嚼西洋參以吞津益壽。這種含化嚼食的方法，古往今來，備受青睞，因為含化不受場所、條件、環境的限制。具體做法是：將鹿茸片裝入乾淨瓶中，隨用隨取，每次以一二片合於舌下，藉助唾液的溼潤將其泡透，進而吞嚥津液，以求藥效。初含微苫，繼之甘甜，直至藥味淡薄以後，再將它嚼碎吞下。鹿茸採用嚼食法服用，更為適宜。

　　3. 煎煮藥粥

　　粥是我國勞動人民一種獨特的傳統飲食，具有較好的營養作用。宋代名士陸游更是把食粥推崇為強身長壽的好方法。藥粥就是用適量的中藥和運量的米穀，加入一定比例的水和調料煮成的具有食療作用的粥。早在先秦時期我國就有使用藥粥治療疾病的記載，保健和食療性質的藥粥，在我國流傳已久。在中醫基礎理論的指導下，以人蔘、鹿茸為主，配合其他滋補***物，與米穀配伍，再加入適當的調料，同煮為粥，進補服食，是一種較為理想的食療方法。參、茸藥粥，通常有兩種做法：一種是將參、茸的薄片直接和粳米加水煎煮，熬粥食用，最後將參、茸的殘渣凋食吞服。另一種是將人蔘或鹿茸加工成粉劑，在清晨或晚上食粥時，調入少許粉末攪和均勾後即可用。每l克鹿茸粉作保健藥粥時，可分成2～3次服完。

　　4. 浸泡藥酒

　　藥酒在我國有幾千年的歷史了，因為它便於儲存，故深受人們歡迎。藥酒是採用50～70度的白酒作溶劑，浸泡藥物而成。內服藥酒多加糖或蜂蜜調味。古代醫家對酒劑十分維祟，原因在於酒本身就是一味藥，可以治病。它有通血脈、養脾氣、厚腸胃、調面板、去寒氣、行藥勢等功效，而且酒還是良好的溶劑。自己製作藥酒採用冶浸法較為適宜。具體做法是將鹿茸或含有其他藥物的複方，放入瓶中，加入500～1000毫升白酒，密閉貯存，每隔二三天晃動一下酒瓶，使其有效成分充分析出，一般要浸飽半個月才能飲用。根據平素酒量的大小，每次飲用10～50毫升不等。酒量不大的，還可以將少量藥酒對加倍量的白開水，稀釋後飲用。待浸泡的藥酒飲完以後，還可以繼續新增白酒1000毫升左掃，再行浸泡飲用，直至藥物無味為止。值得指出的是，凡是平素有肝、腎損害疾病者或胃炎及消化性饋瘍的患者，均不宜選用藥酒的劑型進補。

　　5. 散劑吞服

　　將鹿茸直接烘乾，加工成粉末狀，或到藥店購買現成的鹿茸粉，裝入事先準備好的空心膠囊中，置於密閉容器裡，放在陰涼通風處。每次1～2粒，以白開水送服。也可以直接將粉劑放在口中，用其他藥液、粥飲或溫開水沖服。

　　6. 藥膳調食

　　“食療”、“食補“學說，在我國養生學中歷來就佔據一定的地位，並受到人民的喜愛。藥食同源，藥物和食物是分不開的。藥膳就是用藥物和食品相配合，通過烹調，加工成具有防病治病、保健益壽作用的美味可口食品。藥膳菜看符食藥相互搭配，取藥之性，用食之味，食借藥力，藥助食威，二者相輔相成，從而達到食養與食療的最佳效果。藥膳調食，這種古人所倡導、為幹家萬戶所採用的食療方法，綿延幾千年而沿襲至今。