燜釀苦瓜好吃又養生的做法

  燜釀苦瓜是一道很適合夏季吃的養生菜,這個菜製作起來比較多工序,而且苦瓜清熱解暑的功效很好,治療痱子的效果很好,這道菜值得一試。小編給大家精心推薦的燜釀苦瓜做法,希望能夠對您有所幫助!

  製作燜釀苦瓜的食材

  燜釀苦瓜好吃又養生的步驟

  1.食材:苦瓜,五花肉,蔥調料:生抽,鹽,油

  2.五花肉手工剁爛,手工剁的沒絞肉機絞的細膩,但是口感會好些,不會那麼綿

  3.剁好的肉末加上蔥碎,生抽,鹽,糖拌勻

  4.釀苦瓜 最好選 細長型的 好釀些

  5.切成小段

  6.挖去瓤籽

  7.開水鍋焯下水 可以去除更多苦味這個按個人喜好,我喜歡有苦味的苦瓜 很多時候不焯水

  8.焯過水的苦瓜

  9.將調好味的肉餡塞進苦瓜裡

  10.釀好的苦瓜

  11.熱油鍋 放下釀了肉餡的苦瓜去煎下 封口 這樣煎過 不會漏出肉餡來

  12.放適量清水,撒些鹽 蓋上鍋蓋燜煮

  13.燜煮苦瓜到綿出鍋隔餐的釀苦瓜更入味 更好吃,所以一般都會多釀些 可以吃1~2餐

  苦瓜和什麼榨汁好喝

  苦瓜蘋果汁

  1.苦瓜去瓤,洗淨切丁,放入鹽水中浸泡10分鐘。蘋果去皮、去核,洗淨切粒。

  2.冰糖加水2碗大火煮溶,放涼,放入冰箱冷藏1小時後,與苦瓜、蘋果一起用食物調理機攪拌成汁。

  3.食用時調入蜂蜜即可。

  苦瓜中的苦瓜苷和苦味素能增進食慾,健脾開胃。蘋果中的果膠是可溶性膳食纖維,能促進膽固醇代謝,有效降低膽固醇水平,還可促進脂肪排出體外。春夏季節飲用此糖水,能提振食慾、減肥清脂。

  苦瓜黃瓜汁

  1.苦瓜去籽,最好把裡面的白色的瓤全部去除,能減少苦味.

  2.雙瓜切片榨汁,用網過濾一遍,放冰箱冷凍一會兒.

  3.喝之前加適量白砂糖和冰.

  苦瓜黃瓜汁具有美容減肥的功效。

​猜你感興趣:

1.綠豆芽炒韭菜好吃又養生的做法

2.拍黃瓜好吃又養生的做法圖解

3.蝦皮炒菠菜好吃又養生的做法

4.杭椒大蒜拌蝦皮好吃又養生的做法

5.木耳拌洋蔥好吃又養生的做法