墨魚乾燉排骨好吃又營養的做法

  墨魚乾本身味道鮮美,最出彩的是它的口感,特別有嚼勁,吃起來很過癮。而排骨吸收了墨魚乾的鮮味,這道墨魚乾燉排骨吃起來的口感很好,值得一試。想要了解更多墨魚乾燉排骨的做法,那就和小編一起來看看吧!

  製作墨魚乾燉排骨的食材

  墨魚乾燉排骨好吃又營養的步驟

  1.墨魚乾備用

  2.用涼水泡發一夜

  3.排骨焯水瀝乾水分備用

  4.泡發好的墨魚乾去掉黑膜和骨頭,切成塊狀

  5.辣椒和蒜切碎備用

  6.鍋內放油,放入辣椒和蒜炒香

  7.放入排骨翻炒均勻

  8.放入墨魚乾翻炒

  9.調入適量生抽和老抽翻炒均勻

  10.添入沒過食材的水,調入鹽和雞精,大火燒開,小火慢燉只收汁即可

  墨魚的藥用作用

  1、功能性子宮出血:取完整新鮮烏賊魚之墨囊,不必用水沖洗,烘乾後研細末,每次服1克,每日2次。

  2、帶下:用墨魚2個,瘦豬肉250克,少加食鹽煮食,每日吃1次,連吃5日。

  3、哮喘:烏賊骨500克,於鍋內焙乾,研成粉末。加砂糖1公斤,調勻。成人每次15——24克,兒童酌減,每日3次,開水送服。服藥期間禁食蘿蔔。

  4、便血:烏賊骨粉,每服3克。

  5、胃及十二指腸潰瘍:烏賊骨配貝母,研極細末,每服3克,日服2——3次,糖水調服。

  6、胃出血:海螵蛸15克、白及18克,共研細粉,每日3次,每次4、5克。

  7、瘧疾:用烏賊骨粉3克,白酒或黃酒10毫升,混合後1次服完。

  8、小兒軟骨病:烏賊骨10克,龜板12克,茜草根6克,水煎加紅糖,日2——3次分服。

  9、下肢潰瘍:烏賊骨粉外敷。

  10、咯血:幹烏賊骨焙黃研末,溫開水沖服。

  11、刀傷出血:烏賊骨為末敷傷處。

  12、閉經:墨魚1個,桃仁10枚,共煮食。

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