立冬養生做法

　　養生尤其是冬季養生，對人體健康是極其重要的。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　情志：恬淡安靜 暢快心情

　　從“立冬”開始一直到“立春”都叫“冬三月”,是一年中最冷的時節。雖然一些南方地區還不冷,但還是要順應自然的變化,入冬以後起居調養都應該以“養藏”為主。

　　情志方面,中醫講究入冬後,情志要恬淡安靜、寡慾少求,這樣可以使得神氣內收,利於養藏。冬季萬物凋零,常會使人觸景生情、鬱鬱寡歡,改變這種不良情緒的最好方法就是多參加娛樂活動,如跳舞、弈棋、畫畫、練書法、欣賞音樂等,這樣可以消除冬季低落情緒,振奮精神。

　　飲食：以滋陰潤燥為主

　　俗語說:“藥補不如食補。”食補在冬季調養中尤為重要。入冬後的飲食可以適當厚重,食材以滋陰為主。

　　中醫四時養生的基本原則是“春夏養陽、秋冬養陰”,這是因為秋冬陽氣潛藏,陰精蓄積,順應這個趨勢養陰,效果要比其他時候要好。好比一株乾渴的鮮花,春夏養陰猶如中午澆花,澆下去的水分會被蒸發掉一大半,而秋冬養陰就如同傍晚澆花,同樣多的水分不但不會被蒸發,還可兼得晨露的滋養。

　　水為陰氣之源。因此,冬季宜多喝溫水,養陰的同時還可以潤燥。此外,還可酌情選擇沙蔘、玉竹、百合、無花果、銀耳、枸杞、甲魚、羅漢果等養陰的食物煲湯或燉煮。

　　起居：早睡晚起 晨練推遲

　　在生活起居方面,建議早睡晚起,日出而作,保證充足的睡眠,適當睡個懶覺也是可以的,有利於陽氣潛藏、陰精蓄積。年輕人要避免夜生活豐富,睡覺過晚。

　　冬季晨練時間可以適當推遲,“見太陽才運動”。太陽出來以後氣溫升高,空氣質量也會變好,戶外活動應選擇在上午9時半以後到下午4時之前進行最為適宜。出汗過多既損傷人體之“陰”,又耗心陽,因此,在冬季鍛鍊身體,要防止運動過度,避免大汗淋漓,以身體微熱為度。

　　藥補：膏方進補未必適宜

　　冬令進補,是國人數千年的習俗。立冬是一個十分重要的節氣,又是人們進補的最佳時期。每逢這天,南北方人都以不同的方式進補。

　　近年來,膏方進補非常流行。膏方是把藥材煲成湯藥後加入蜂蜜等材料調味,並製成膏狀,因為口感好,服用方便,越來越受到歡迎。

　　但專家提示,膏方一般來說比較滋膩,易生溼。建議在選擇膏方進補前,一定要諮詢過醫生,辨明體質後再做決定。

　　立冬養生湯水

　　葛根鯽魚湯

　　材料:葛根250克,鯽魚一條約500克,生薑50克

　　做法:將鯽魚放在鍋中煎至兩面微黃泛香,再加入洗淨切塊的葛根和生薑,加水8碗,煲一個小時左右。

　　功用:清熱、生津、補中。

　　冰糖雪蛤燉木瓜

　　材料:冰糖15克,雪蛤3克,木瓜100克

　　做法:將雪蛤浸泡,除淨血筋,加入冰糖、木瓜,燉1.5個小時,即可。

　　功用:滋陰潤燥、養顏。

　　沙蔘玉竹煲豬肉

　　材料:沙蔘1兩,玉竹半兩,百合半兩,無花果3個,豬肉1斤***三人份***

　　做法:豬肉洗淨切塊,和其他食材一起放入瓦煲,加水適量,煲一小時即可。

　　功效:有很好的滋陰效果,老少咸宜,適合一家人喝。特別是加入無花果會讓湯水甜甜的,小孩也愛喝。建議喝湯後,除玉竹外,其他食材均可一併吃下。

　　西洋參煲豬

　　材料:西洋參25到30克,豬肉1斤***三人份***

　　做法:豬肉洗淨切塊後和其他食材一起放入瓦煲,加水適量,煲一個半小時即可。

　　功效:西洋參滋陰補氣、寧神益智,不過由於西洋參偏涼,體質較寒的人不宜食用。