西紅柿雞蛋炒麵怎麼做好吃
未熟的青西紅柿吃了常感到不適,輕則口腔感到苦澀,嚴重的時候還會出現中毒現象。下面是小編為大家精心挑選的西紅柿雞蛋炒麵的做法,希望對大家有所幫助。
西紅柿雞蛋炒麵的做法
西紅柿雞蛋炒麵的所需材料
西紅柿雞蛋炒麵的步驟
1.麵條煮至8、9成熟。
2.撈出瀝乾水分後,加一點油拌勻,備用。
3.西紅柿切塊,蔥切末。
4.雞蛋打散,加少許清水攪拌均勻。
5.鍋中熱油,將雞蛋炒成塊,盛出備用。
6.鍋中加少量油,加一半蔥花和十三香熗鍋。
7.放入西紅柿炒軟。
8.放入麵條。
9.加適量醬油和糖翻炒均勻。
10.放入雞蛋,加適量的鹽調味。
11.最後加入剩下的蔥花,翻炒均勻即可。
番茄的營養價值
1、健胃消食,潤腸通便
番茄富含蘋果酸、檸檬酸等有機酸,能促使胃液分泌,對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度,調整胃腸功能,有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素,有助消化、潤腸通便作用,可防治便祕。
2、清熱解毒
番茄具有清熱生津、養陰涼血的功效,對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3、降脂降壓,利尿排鈉
番茄還可以降低膽固醇,預防動脈硬化及冠心病。其中大量的鉀及鹼性礦物質,能促進血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
4、抗血凝聚,防腦血栓
番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液能夠分離出一種叫做P3的物質,這種物質具有抗血小板凝聚的功效,對醫療事業有很大的作用。
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