大雪節氣談養生

　　大雪節氣後，天氣越發的寒冷，那麼，大雪節氣該如何養生呢？下面小編給大家介紹大雪節氣養生知識，希望對你有用!

　　大雪有兩種含義，一是指中國二十四節氣之一，每年的12月7日或8日為大雪節氣，其時視太陽到達黃經255度。二是指24小時降水量在5.0mm以上的雪。大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪更大了，並不指降雪量一定很大。

　　大雪節氣的到來，代表著已經開始進入最寒冷的嚴冬。而冬季最重要的養生就是保暖，大雪節氣特點是乾燥，空氣溼度很低。會使得我們面板乾燥，體內缺水。所以大雪節氣多喝養生粥和溫水是去涼燥的關鍵，除此之外，冬日陽氣肅殺，夜間尤甚，要“早臥遲起”。早睡以養陽氣，遲起以固陰精。

　　溫水可滋陰

　　大雪時節，養生也需要遵循自然規律，在“藏”字上下功夫。起居調養宜早睡早起，並要收斂神氣，特別在南方，由於天氣處於類似秋季的氣候，更為乾燥。燥則傷肺損耗陰氣，多喝溫水可以滋陰潤燥，補充體內缺水的狀態。

　　溫水冬屬陰，大雪時節是一年中陰氣較盛的季節。這時如果藉助天氣的優勢養陰，則可以調整體內的陰陽平衡，尤其是陰虛的人。中醫認為，水是陰中的至陰，因此隆冬之際，多喝水可養陰。一般來說，一天中有三杯水是必須要喝的。第一杯水是早晨起來喝，可潤腸燥;第二杯水是下午5點喝，可滋腎陰;第三杯水是晚上9點喝，可養心陰。

　　熱粥防涼燥

　　俗話說“晨粥養人，晚粥補身”，說的就是早起經過一夜的食物排空，人體已經處於空腹狀態，喝一碗熱粥可以起到開胃養胃的作用。而晚上喝粥也同樣可以使腸胃得到滋養，還不會肥胖，可以幫助睡眠。冬天多喝養生粥，有助於潤養肺燥，增強機體免疫力，是食療進補，維護健康的最佳選擇。從中醫養生學角度來講，大雪時節，養生需深藏於內，晨起喝熱粥，如羊肉粥、八寶粥等可以養胃氣，小麥粥可養心除煩，芝麻粥可益精養陰，蘿蔔粥可消食化痰，核桃粥可養陰固精，大棗粥可益氣養陰。

　　大雪節氣養生飲食

　　大雪節氣到來，天氣變得更加寒冷了， 這個時候要注意調整飲食，日常飲食少不了蔬菜，在寒冷的大雪節氣更要多吃蔬菜來補充營養、防止上火。到底大雪節氣吃什麼蔬菜呢?

　　蓮　藕

　　由於冬季天氣乾燥、飲食過熱常造成人體燥熱上火，蓮藕無汙染，清熱潤燥，深受歡迎。中醫認為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效。

　　需要提醒的是，長時間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不鏽鋼的器皿，避免用鐵鍋，也儘量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑。

　　西葫蘆

　　天冷時，人們容易飲食過量。美國巴斯帝爾大學研究發現，多攝入膳食纖維有助於防止身體發胖。西葫蘆等富含膳食纖維的食物含熱量相對較低，消化速度較慢，飽腹時間也較長，因而可以防止冬日過量飲食。

　　西葫蘆中還含有胡蘿蔔素，有益抗擊癌症和心臟病等疾病。生吃西葫蘆比熟食效果更好，也可以用它做菜湯吃。

　　馬　蹄

　　荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美譽，北方人稱之為“江南人蔘”。荸薺性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化溼祛痰、消食除脹的功效，可用於治療黃疸、痢疾、小兒麻痺、便祕等疾病，尤其適合飯後食用。

　　甘　蔗

　　冬季是很需要補水的季節，甘蔗中含有豐富的糖分、水分，此外，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。甘蔗還富含多種微量元素，其中鐵的含量特別多，素有“補血果”的美稱，擁有滋補清熱、通便解結的作用。

　　甘蔗含糖量高，應控制食用量，睡前不宜吃。

　　大雪節氣三候

　　大雪時節分為三候：“一候鶡鴠***音：hé dàn***不鳴;二候虎始交;三候荔挺出。”

　　鶡鴠不鳴：此時因天氣寒冷，寒號鳥也不再鳴叫了;

　　虎始交：此時是陰氣最盛時期，所謂盛極而衰，陽氣已有所萌動，老虎開始有求偶行為;

　　荔挺出：“荔挺”為蘭草的一種，感到陽氣的萌動而抽出新芽。

　　大雪節氣習俗

　　醃　肉

　　老南京有句俗語，叫做“小雪醃菜，大雪醃肉”。大雪節氣一到，家家戶戶忙著醃製“鹹貨”。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，涼透後塗抹在魚、肉和光禽內外，經過一番製作，半月後取出，將醃出的滷汁入鍋加水燒開，撇去浮沫，放入晾乾的禽畜肉，一層層碼在缸內，倒入鹽滷，再壓上大石頭，十日後取出，掛在朝陽的屋簷下晾晒乾，以迎接新年。

　　觀賞封河

　　“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節氣，河裡的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。