老年高血壓的飲食禁忌有哪些

　　老年高血壓患者一定要注意一些飲食禁忌，吃的科學合理，在配合一定的治療方法，爭取早日將血壓降下來。那你知道老年高血壓的飲食禁忌都有哪些嗎?下面將由小編告訴大家，僅供大家參考!

　　老年高血壓的6大飲食禁忌

　　1、應限制動物脂肪，如豬油、牛油、奶油等，以及含膽固醇較高的食物，如蛋黃、魚子、動物內臟、肥肉等，因為這些食物中所含飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高，促進動脈硬化。

　　2、飲食中應有適當蛋白質，常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆製品，以供給身體所需要的氨其酸。一般每日飲牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制體內膽固醇的合成，降低血脂及膽固醇的含量。飲牛奶時可將奶皮去掉。豆類含豆固醇，也有促進膽固醇排出的作用。

　　3、要多吃新鮮蔬菜和水果，因其中含維生素C和鉀、鎂等。維生素C可降低膽固醇，增強血管的緻密性，防止出血，鉀、鎂對和因管有保護作用。

　　4、可多吃上結含碘豐富的食物，如海帶、紫菜、蝦米等，碘可減少膽固醇在動脈壁沉積，防止動脈硬化的發生。

　　5、可食用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，因其中所含不飽和脂肪可促進膽固醇排洩及轉化為膽汁酸，從而達到降低血中膽固醇含量，推遲和減輕動脈硬化目的。

　　6、每日食鹽在6克以下為宜，因食鹽中含有大量鈉離子，人體攝入鈉離子過多，可增加血容量和心臟負擔，並能增加血液粘稠度，從而使血壓升高，對中風病人不利。

　　老年高血壓的5大飲食原則

　　1、少鹽：平日裡食鹽量過多是導致血壓升高的一個重要因素，過多的鈉攝入體內，可使過多的鈉離子在體內瀦留，鈉瀦留必然導致水瀦留，使細胞外液量增加而使血壓增高。所以想要降血壓一定要減少鈉鹽的攝入量。世界衛生組織建議每天食鹽量不超過6克，還有一些隱形鹽如醬油、味精、醃菜等也要儘量少吃或不吃。

　　2、多補鈣和鉀：食物中的鉀、鈣都與血壓呈負相關，每天多吃高鉀、高鈣的食物可對鈉鹽進行一定的中和，從而降低血壓。含鉀豐富的食物有瘦牛肉、魚、海藻類、貝類、花生、木耳、黃豆、蘑菇、蕃茄、豌豆、土豆等。含鈣豐富的食物有豆類及豆類製品、牛奶、蝦皮、魚、燕麥、薏米、海蔘、蜇皮、石螺、海米、紅棗、芹菜葉、杏仁、柑桔、瓜子等。

　　3、多吃新鮮的水果和蔬菜：新鮮的蔬果可以補充人體所需的維生素，而且還能起到很好的降壓作用，尤其是芹菜、菠菜、小白菜、蘑菇、苦瓜、蘋果、香蕉等具有很好的降壓作用。

　　4、戒菸限酒：大量吸菸會導致血壓升高，煙中的尼古丁會導致中樞神經和交感神經興奮，使心率加快，同時也促使腎上腺釋放大量兒茶酚胺，使小動脈收縮，導致血壓升高。尼古丁還會刺激血管內的化學感受器，反射性地引起血壓升高。所以高血壓患者一定要戒菸。飲酒對高血壓患者的病情也極為不利，應該限制飲酒。

　　5、每天堅持吃大蒜：大蒜不僅是很好的調味品，而且也具有很好的降壓作用。臨床調查發現，食用600-900毫克蒜泥，平均降壓11個毫米汞柱。大蒜可幫助保持體內一種酶的適當數量而避免出現高血壓。吃大蒜降血壓也是最簡易的降壓方法。

　　高血壓患者一定要注意以上的飲食原則，吃的科學合理，在配合一定的治療方法，爭取早日將血壓降下來。