高血壓的飲食禁忌有哪些

  高血壓是最長見的心血管疾病,高血壓患者在日常生活中要注意一些飲食禁忌,那你知道嗎?下面將由小編告訴大家,僅供大家參考!

  高血壓的4個飲食禁忌

  1、高血壓飲食限制鈉鹽的攝入

  高血壓患者的飲食應該以清淡為佳,儘量少吃鹹食。吃鹽過多會使高血壓患者的血管硬化,血壓升高,加重病情。所以每天吃鹽應該保持在5克以內最好。

  2、高血壓飲食少吃甜食

  甜食含糖量高,可在體內轉化成脂肪,容易促進動脈硬化。

  3、高血壓飲食少吃動物脂肪

  動物含膽固醇量高,可加速動脈硬化。如肝、腦、心等應少吃。

  4、高血壓戒菸少酒

  有菸酒嗜好的高血壓患者,會因菸酒過多引心肌梗塞,腦中風。

  高血壓不能吃的10種食物

  1、高熱能食物

  高熱能食物***葡萄糖、蔗糖、巧克力等***可誘發肥胖,肥胖者高血壓發病率比正常體重者高。高血壓患者多合併有超重或肥胖。所以,本病患者飲食上應限制高熱能食物。

  2、肉類

  這類食品含脂肪高,雖然是高蛋白,但飽和脂肪酸含量很高,容易造成血液中血脂過高,誘發冠心病。

  3、重口味餅乾

  像番薯、幹豆類容易導致脹氣的食品,高血壓患者還是少吃為妙,另外味道濃重的餅乾,由於糖鹽含量過高,因此還是少吃。

  4、雞湯

  雞湯的營養價值很高,而多喝雞湯又會使膽固醇和血壓增高。因此,雞湯不能盲目地作為病人的營養品,特別是患有高血壓的人,不宜喝雞湯。否則只會進一步加重病情,對身體有害無益。

  5、酒

  飲酒可使心率增快,血管收縮,血壓升高,還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁,加速動脈硬化。大量、長期飲酒,更易誘發動脈硬化,加重高血壓。因此高血壓患者應戒酒。

  6、狗肉

  高血壓病病因雖多,但大部分屬陰虛陽亢性質,狗肉溫腎助陽,能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。其他型別的高血壓,或為腎陽虛,虛陽上擾,痰火內積,瘀血阻絡等,食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血,均與病情不利。所以不宜食用。

  7、動物蛋白質

  高血壓病患者應限制或禁用動物蛋白***如動物肝臟、蛋類***的攝入,因蛋白質代謝產生的有害物質,可引起血壓波動。平常飲食可選用高生物價優質蛋白,如魚肉、牛奶等。某些蛋白***如氨基乙黃酸、酪氨酸等***有降壓作用。

  8、多鹽食物

  食鹽的主要成分是氯化鈉,鈉溜留可引起細胞外液增加,心排出量增多,血壓上升。因此,高血壓患者應限制鹽量的攝入。

  9、濃茶

  高血壓病患者忌飲濃茶,尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶鹼最高,可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適,從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利於高血壓病的治療。

  10、辛辣食物

  辛辣和精細食物可使大便乾燥難排,易導致大便祕結,患者排便時,會使腹壓升高,血壓驟升,誘發腦出血,所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。

  高血壓必須遵循的十大飲食原則

  1、控制熱能攝入,減少高脂肪飲食。

  高血壓病人,如膳食熱量攝入過多,飽和脂肪和不飽和脂肪比例失調,多鈉、少鉀、少鈣,單糖過多,纖維素太多,都是不利的。因此,要減少飲食中脂肪的量,特別是動物性脂肪,如肥肉、肥腸等。

  2、應食用低膽固醇食物。

  高膽固醇食物有動物內臟、蛋黃、魚子、各種動物油。含膽固醇低的食物有牛奶***每100g含13mg***、各種淡水魚***每100g含90-103mg***。而100g豬肝含368mg、100g雞蛋黃含1705mg膽固醇。

  3、限制含糖高的食品。

  尤其是肥胖者或有肥胖傾向的高血壓者,要少吃甜的蛋糕、甜餅、甜點心、糖果等。

  4、控制食鹽的攝入。

  一般來說,輕度高血壓患者,每人每天攝入食鹽量應控制在6-8g以下;有急性高血壓病的人,食鹽應嚴格控制在1-2克以下***摺合成醬油約5-10m1***。大凡合鈉多的食物,包括鹹菜、鹹肉、腐乳等,應在限制之列。

  5、多吃新鮮蔬菜。

  根據蔬菜上市情況,在低脂肪攝入的前提下,適當增加新鮮蔬菜的攝入量,如芹菜、黃瓜、豆角、西紅柿等,均對高血壓病患者有益。

  6、嚴格控制煙、酒。

  吸菸有害健康,人們已普遍形成公認。可飲酒依然是許多處於更年期的朋友的嗜好,殊不知,飲酒對高血壓病十分不利,尤其是過量飲酒。因此,更年期高血壓病患者應嚴格控制菸酒。高血壓患者的飲食應以清淡為主,避免進食肥膩、刺激性、高膽固醇及醃製的食物。

  7、選擇多糖類食物。

  進食多糖類食物,如含食物纖維高的澱粉、糙米、標準粉、玉米、小米等均可促進腸蠕動,加速膽固醇排出,對防治高血壓病有利;葡萄糖、果糖,及蔗糖等,均有升高血脂之憂,故應少用。

  8、適量蛋白質。

  蛋白質代謝產生的有害物質,可引起血壓波動,應限制動物蛋白。調配飲食時應考慮蛋白質生理作用,應選高生物價優質蛋白,按l克/公斤體重補給,其中植物蛋白質可佔50%,動物蛋白選用魚肉、雞肉、牛肉、雞蛋白、牛奶、瘦豬肉等。

  9、限制脂類。

  減少脂肪,限制膽固醇;脂肪供給40~50克/天,除椰子油外,豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、紅花油等植物油均含維生素E和較多亞油酸,對預防血管破裂有一定作用。同時患高脂血症及冠心病者,更應限制動物脂肪攝入。如長期食用高膽固醇食物,如動物內臟、腦髓、蛋黃、肥肉、貝類、烏賊魚、動物脂肪等,可引起高脂蛋白血癥,促使脂質沉積,加重高血壓病,故飲食膽固醇應控制在300~400毫克/天。

  10、患者要注意科學飲水。

  水中硬度對高血壓的調節是具有密切關係的,我們知道飲水中含有鈣離子和鎂離子,而如果血液中缺少鈣離子和鎂離子的話,很容易引發血管痙攣,血管痙攣則會導致血壓的升高。所以高血壓患者就要多飲用硬水。