懷孕可以吃田螺不
田螺一般長在水塘裡或者在水庫邊上,如果水質不好的話,容易受汙染,特別是吃的時候如果螺內的大便沒排乾淨,有很多寄生蟲,比如釘螺就是血吸蟲的寄主。下面是小編收集的關於孕婦吃田螺的資料,歡迎大家點選閱讀。
孕婦能吃嗎?
不能吃
田螺中雖然含有豐富的蛋白質、碳水化合物和維生素,但是性寒,且易寄生致病菌和寄生蟲,又不便於清洗,很容易引起腹瀉,因此建議準媽媽不要食用。
坐月子能吃嗎?
少吃
田螺中含有豐富的蛋白質、維生素和一些微量元素,對消除產後水腫具有一定的功效。但是田螺常產於環境惡劣的池塘淤泥中,其內部有較多的寄生蟲,如果清洗不乾淨或沒有完全做熟,便會導致媽媽患上寄生蟲病。而田螺性寒,容易引發腹瀉,不適合脾胃虛寒的產婦食用。
哺乳能吃嗎?
不能吃
田螺的生存環境通常比較惡劣,其內部會有較多的寄生蟲和毒素,如果清洗不乾淨或沒有完全做熟,便會導致媽媽患上寄生蟲病。而田螺性寒,容易引發腹瀉,從而導致營養的流失,因此不建議哺乳期的媽媽食用。
嬰兒能吃嗎?
不能吃
田螺性寒,不易消化,且不易清洗,又很容易殘留寄生蟲,因此不適合給腸胃功能和免疫力都較為薄弱的寶寶食用。
吃田螺需要注意什麼?
1、將鮮活田螺放入一容器中,加入清水***水中可滴入少許香油***靜置半天,使田螺自然吐淨體內雜質,然後用清水沖洗乾淨,再用剪刀剪掉田螺的尾、頭部,並再次用清水沖洗乾淨。
2、將洗淨的田螺放入開水中,煮開後撈出備用***煮時可加入蔥、姜、料酒等調味品,用以去除田螺的異味***。在80℃以上的開水中就能殺死寄生在螺肉裡的幼蟲。
3、必須使田螺烹透、熟透,要至少煎炒20分鐘以上,以防止痢疾和寄生蟲感染。
4、不吃生的或半熟的螺肉。
5、田螺不宜與冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食。
6、田螺不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素同服。
7、田螺大寒,香瓜冷利,並有輕度導瀉作用,二者皆屬涼性,二者同食有損腸胃。所以,食田螺後不宜馬上吃香瓜,更不宜同食。
8、田螺與冰製品相剋,會導致消化不良或腹瀉。冰製品能降低人的腸胃溫度,削弱消化功能,田螺性寒,食用田螺後如飲冰水,或食用冰製品,都可能導致消化不良或腹瀉。
9、田螺與牛肉一起食用會不易消化,會引起腹脹。
10、田螺與蠶豆同食會腸絞痛。
11、田螺與蛤同食會中毒。
12、田螺與面同食會引起腹痛、嘔吐。
13、田螺與玉米同食容易中毒。
田螺怎麼洗
田螺喜歡生活在水塘之中,而現在的水質都不怎麼好,再加上吃的時候如果田螺沒有排乾淨便便,很容易有寄生蟲。孕婦要吃田螺最好的辦法是,把買回來的田螺放在清水裡先養幾天,每天換一次水,讓田螺把體內垃圾排乾淨,煮的時候一定要煮熟煮透再吃,這樣相對比較安全。
田螺的清洗
先將將鮮活田螺放入一容器中,加入清水***水中可滴入少許香油***靜置一天,使田螺自然吐淨體內雜質,然後用清水沖洗乾淨,再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部,並再次用清水沖洗乾淨。
田螺倒進一個盒子裡,加入食用鹽3蓋上蓋子,一直不停的上下振動,放置三到五分鐘,用清水洗去4可以重複第二步,但是鹽就不要加了,直到是清水為止。
注意:有一個流傳很久的民間辦法。先將田螺石螺放進盛滿清水的盆子裡,再把菜刀、鍋鏟等非不鏽鋼鐵器插進螺堆,第二天就可以發現這些鐵器上爬滿了螺,不僅盆底沉下一層螺吐出來的泥巴,母螺還產下很多螺崽,如果清理乾淨後再重複處理,螺就繼續吐泥下崽,這樣,螺的肚子裡便乾淨多了。