烤麵筋的做法與配料_烤麵筋怎麼做好吃
麵筋含有鈣,鐵,磷,鉀等多種微量元素,是傳統美食,那麼你瞭解烤麵筋的不同做法嗎?今天,小編為大家介紹烤麵筋的做法與配料,一起來學習烤麵筋的做法吧!
烤麵筋的做法與配料
烤麵筋的配料
烤麵筋的具體做法步驟
1.油麵筋洗淨
2.切成片狀擺入鋪好錫紙的烤盤
3.放入所有的調料拌勻
4.放入烤箱,上火200度烤10分鐘
5.烤好的麵筋香氣四溢
烤麵筋生產製作方法
1.將高筋粉加水揉成表面相對光滑的麵糰,分成雞蛋大小的小麵糰。
2.將麵糰揉成細條後,把麵筋的一端夾在筷子中間,繞著筷子纏繞麵筋,直到纏完為止。或者將麵糰揉成細條後,插入長竹籤或筷子,切成螺旋狀。
3.往鍋內放水,燒開後把麵糰放進去煮。煮的過程中,要不斷地攪拌,直到麵糰全部浮上來後撈出,泡在冷水中即可。
4.將串好麵筋的竹籤或筷子置於炭火上或烤箱內進行烘烤,並在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料,烤至金黃即可食用。
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