烤麵筋的做法與配料_烤麵筋怎麼做好吃
麵筋含有鈣，鐵，磷，鉀等多種微量元素，是傳統美食，那麼你瞭解烤麵筋的不同做法嗎？今天，小編為大家介紹烤麵筋的做法與配料，一起來學習烤麵筋的做法吧！
烤麵筋的做法與配料
烤麵筋的配料
烤麵筋的具體做法步驟
1.油麵筋洗淨
2.切成片狀擺入鋪好錫紙的烤盤
3.放入所有的調料拌勻
4.放入烤箱，上火200度烤10分鐘
5.烤好的麵筋香氣四溢
烤麵筋生產製作方法
1.將高筋粉加水揉成表面相對光滑的麵糰，分成雞蛋大小的小麵糰。
2.將麵糰揉成細條後，把麵筋的一端夾在筷子中間，繞著筷子纏繞麵筋，直到纏完為止。或者將麵糰揉成細條後，插入長竹籤或筷子，切成螺旋狀。
3.往鍋內放水，燒開後把麵糰放進去煮。煮的過程中，要不斷地攪拌，直到麵糰全部浮上來後撈出，泡在冷水中即可。
4.將串好麵筋的竹籤或筷子置於炭火上或烤箱內進行烘烤，並在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料，烤至金黃即可食用。