怎樣弄土豆好吃

  土豆是我們生活中接觸的再平凡不過的食物了,現在就跟著小編一起來了解一下吧。

  土豆的做法

  ***一***煮砂鍋雞湯

  半隻雞洗淨放入砂鍋,加沒過雞的清水,蔥、姜、八角、桂皮,大火煮開

  然後換中火煮至用一根筷子能輕易的插進雞肉中即可關火***半小時左右***

  將蔥、姜、八角、桂皮、雞撈出,雞湯待用,雞肉剔骨撕成小段待用,海帶豆芽洗淨待用。

  ***二***煮土豆粉

  乾土豆粉提前半小時用涼水泡軟

  然後放入開水中煮至通透

  撈出在涼水下過涼待用。

  ***三***雞絲砂鍋土豆粉

  雞湯中加入海帶、豆芽,大火煮開,中火再煮3-5分鐘,讓豆芽、海帶煮熟

  加入雞絲煮開

  加入煮軟過涼的土豆粉再次的煮開,加鹽拌勻即可。

  ***四***自制辣椒油

  花生油,小火,加入花生碎炒香***油要多放些***

  放入辣椒麵翻炒,一直要用小火

  翻炒至辣椒麵顏色暗紅即可

  土豆燉牛肉的做法

  原料: 土豆切塊,蔥切斷,薑切片,大蒜切片,青紅椒切小丁。牛肉切塊,冒好後用水洗淨。

  制 法

  1.炒鍋燒熱,放油,蔥薑蒜爆鍋,放入牛肉,紅辣椒翻炒,倒入適量白酒,少量李錦記豆豉醬,李錦記生抽和老抽,少量糖,少量醋,適量鹽

  2.翻炒均勻後,鍋中加水,至少沒過牛肉,燒開後挪入砂鍋中燉。

  3.牛肉不容易爛,一般最少需要燉1個小時以上。加入土豆。

  4.土豆煮爛就可以出鍋。出鍋可以依個人口味放入香菜,小蔥。

  土豆燉排骨

  原料:土豆3個、排骨250克、鹽、醬油、老抽、糖少許、蒜頭8粒,八角1粒。

  做法:

  步驟1:土豆削皮切塊,或者用小模具壓成小人的形狀,排骨洗淨砍塊,用鹽、醬油稍微醃一下。

  步驟2:熱油鍋,把排骨倒下鍋炒一下,然後把排骨和土豆放到瓦煲。

  步驟3:倒適量熱水到瓦煲,燒開後放蒜頭和八角。

  步驟4:再放入排骨。

  步驟5:加點老抽入色。

  步驟6:小火燜十五到二十分鐘後,放些許糖調味,再煮幾分鐘就可以吃啦。

  營養價值:

  土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易於消化吸收,營養豐富,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為孕婦提供鈣質。

  推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童

  忌食人群:嬰兒