砂仁的功效與作用及食用方法

  砂仁是中醫常用的一味芳香***材。砂仁味辛,性溫;歸脾、胃、腎經,可化溼開胃,溫脾止瀉,理氣安胎等,對人體非常有益處。除此之外,砂仁的功效與作用還有什麼?下面小編詳細的給你介紹砂仁的功效與作用,一起來了解吧!

  砂仁的功效與作用是什麼?

  1、砂仁辛溫行散,芳香化溼,主入脾胃,為化溼和中醒脾要藥,兼有安胎之功。凡中焦溼阻氣滯,及胎動不安等症,均為常用之品。

  2、砂仁對淺表性胃炎、十二指腸潰瘍、胃脹胃痛有特效。平時經常食用則有養胃健脾,暖肺養腎的保健作用。

  3、砂仁還可用於脾胃氣滯引起的脘腹脹痛、不思飲食,多與陳皮、木香同用。此外,對妊娠嘔吐、胎動不安亦有緩解的幫助,多與補氣血、補腎藥同用。

  砂仁的食用方法:

  1、砂仁蒸鯽魚

  材料:鮮鯽魚一條,春砂仁末3克,油,鹽,豆粉。

  做法:先將鮮鯽魚去鱗和腸,洗淨,用油,鹽同砂仁末一起放入魚腹內,再用豆粉封住刀口,放在碟上,用碗蓋緊;隔水蒸熟即可食用。

  食療功效:醒脾開胃,利溼止嘔之功效。

  2、砂仁羊肉湯

  材料:砂仁10克,白胡椒3克,生薑,羊肉少許

  做法:將砂仁10克,白胡椒3克,生薑數片及適量羊肉共煮湯,熟後放入適量食鹽服食。每週可食用3次。

  食療功效:砂仁溫中化溼、行氣和中;白胡椒、生薑辛溫理氣;羊肉辛溫補虛、養胃散寒。砂仁羊肉湯具健脾散寒、溫胃止痛的作用。

  適應人群:特別適合胃病中醫辯證屬脾胃虛寒者,病人常表現為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲憊力、舌淡苔白、脈細。

  砂仁的服用禁忌

  1、《本草經疏》:凡腹痛屬火,洩瀉得之暑熱,胎動由於血熱,咽痛由於火炎,小兒脫肛由於氣虛,腫滿由於溼熱,上氣咳嗽由於火衝迫肺而不由於寒氣所傷,皆須詳察鑑別,難以概用。

  2、《得配本草》:氣虛肺滿禁用。

  3、《藥品化義》:肺有伏火忌之。

  4、口服中藥砂仁,偶有過敏反應。