砂仁的功效與作用及食用方法

　　砂仁是中醫常用的一味芳香***材。砂仁味辛，性溫;歸脾、胃、腎經，可化溼開胃，溫脾止瀉，理氣安胎等，對人體非常有益處。除此之外，砂仁的功效與作用還有什麼?下面小編詳細的給你介紹砂仁的功效與作用，一起來了解吧!

　　砂仁的功效與作用是什麼?

　　1、砂仁辛溫行散，芳香化溼，主入脾胃，為化溼和中醒脾要藥，兼有安胎之功。凡中焦溼阻氣滯，及胎動不安等症，均為常用之品。

　　2、砂仁對淺表性胃炎、十二指腸潰瘍、胃脹胃痛有特效。平時經常食用則有養胃健脾，暖肺養腎的保健作用。

　　3、砂仁還可用於脾胃氣滯引起的脘腹脹痛、不思飲食，多與陳皮、木香同用。此外，對妊娠嘔吐、胎動不安亦有緩解的幫助，多與補氣血、補腎藥同用。

　　砂仁的食用方法：

　　1、砂仁蒸鯽魚

　　材料：鮮鯽魚一條，春砂仁末3克，油，鹽，豆粉。

　　做法：先將鮮鯽魚去鱗和腸，洗淨，用油，鹽同砂仁末一起放入魚腹內，再用豆粉封住刀口，放在碟上，用碗蓋緊;隔水蒸熟即可食用。

　　食療功效：醒脾開胃，利溼止嘔之功效。

　　2、砂仁羊肉湯

　　材料：砂仁10克，白胡椒3克，生薑，羊肉少許

　　做法：將砂仁10克，白胡椒3克，生薑數片及適量羊肉共煮湯，熟後放入適量食鹽服食。每週可食用3次。

　　食療功效：砂仁溫中化溼、行氣和中;白胡椒、生薑辛溫理氣;羊肉辛溫補虛、養胃散寒。砂仁羊肉湯具健脾散寒、溫胃止痛的作用。

　　適應人群：特別適合胃病中醫辯證屬脾胃虛寒者，病人常表現為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲憊力、舌淡苔白、脈細。

　　砂仁的服用禁忌

　　1、《本草經疏》：凡腹痛屬火，洩瀉得之暑熱，胎動由於血熱，咽痛由於火炎，小兒脫肛由於氣虛，腫滿由於溼熱，上氣咳嗽由於火衝迫肺而不由於寒氣所傷，皆須詳察鑑別，難以概用。

　　2、《得配本草》：氣虛肺滿禁用。

　　3、《藥品化義》：肺有伏火忌之。

　　4、口服中藥砂仁，偶有過敏反應。