杜仲最簡單的食用方法_杜仲怎麼吃最簡單

　　杜仲功效補益肝腎、強筋壯骨、調理衝任、固經安胎。可你知道杜仲要怎麼吃才最簡單嗎？下面就隨小編一起來了解下吧！

　　杜仲最簡單的食用方法

　　杜仲燉豬腰 / 補益肝腎、強腰壯骨

　　備料：杜仲30克、豬腰一個;豬腰洗淨，剔除筋膜後切成腰花，用開水氽燙後洗去浮沫。杜仲洗淨，放入砂鍋中，加入適量清水後用大火煮開，轉小火煮成一碗濃汁後熄火取出裝碗備用。蒸鍋上水燒開，杜仲藥汁里加蔥段、薑片、腰花蒸20分鐘，加鹽調味即可***也可以加入冰糖，看個人喜好***。杜仲豬腰湯是一道漢族藥膳。尤其適合更年期男人的腰痠腿疼、陽痿遺精、性慾減退等症狀。畢竟是中藥材，不好吃也不好喝。本湯品雖屬藥膳，但比較不是神丹妙藥，所以請遵醫囑，有病還需吃藥的;

　　杜仲黨蔘乳鴿湯 / 補腎壯陽、強健筋骨

　　備料：乳鴿1只，杜仲30克，黃芪15克，黨蔘15克，老薑片、鹽各適量。將乳鴿宰殺洗淨，入沸水鍋中焯燙去血沫撈出瀝乾水分備用;砂鍋燒水，水開放入洗淨的杜仲、黃芪、黨蔘、老薑片和乳鴿用大火燒開，再轉小火熬製2-3小時，加鹽調味即可食用。功效：此湯補腎壯陽、強健筋骨。杜仲溫、辛甘、可以強身、補肝腎、鎮痛、安胎，對於精力不濟、腿足痙攣、流產、高血壓等療效。本湯品為輔助藥膳，最好遵醫囑服用。

　　杜仲泡酒/ 補肝腎、強腰膝、降血壓

　　備料：杜仲50克、50度左右的純糧白酒1000克;將杜仲掰塊洗淨並瀝乾水分放入白酒中浸泡10日後即可開封飲用。用法：每日兩次，每次30-50克。功效：補陽益壽、補肝腎、強腰膝、調節血壓之功效。不過小哥建議別過量飲用，特別是患高血壓者。杜仲畢竟屬於中藥材，但凡藥材都具有毒性，所以最好能夠在專業醫生的指導下服用。

　　杜仲的膳食營養

　　藥膳配伍

　　杜仲科木本植物杜仲的樹皮。產於四川、雲南、貴州、湖北等地。4~6月剝取，颳去粗皮，經堆置至內皮呈紫褐色，晒乾。切塊或絲，鹽水炒用。

　　[效能]味甘，性溫。能補肝腎，強筋骨，安胎。

　　[參考]含杜仲膠、杜仲甙、黃酮類、鞣質。

　　能增強腎上腺皮質功能，增強機體免疫功能;有鎮靜、鎮痛和利尿作用;有一定強心作用;能使子宮自主收縮減弱，對子宮收縮藥有拮抗作用;有較好的降壓作用，能減少膽固醇有吸收，以炒杜仲的煎劑最好。

　　[用途]用於肝腎不足，腰膝痠痛，下肢痿軟，陽痿萎尿頻;肝腎虛弱，妊娠下血，胎動不安，或習慣性流產;高血壓病。

　　[用法]一日10~15克。煎湯，浸酒，泡茶，入菜餚。

　　[附方]

　　1，杜仲煨豬腰：杜仲10克，豬腎1個。豬腎剖開，去筋膜，洗淨，用花椒、鹽淹過;杜仲研末，納入豬腎，用荷葉包裹，煨熟食。

　　源於《本草權度》。本方主要以杜仲補肝腎、強腰止痛。用於腎虛腰痛，或肝腎不足，耳鳴眩暈，腰膝痠軟。

　　2，杜仲爆羊腎：杜仲15克，五味子6克，羊腎2個。杜仲、五味子加水煎取濃汁;羊腎剖開，去筋膜，洗淨，切成小塊腰花放碗中，加入前汁、芡粉調勻，用油爆炒至嫩熟，以鹽、姜、蔥等調味食。

　　源於《篋中方》。本方以杜仲補腎強腰，五味子補腎固精。用於腎虛腰痛，遺精尿頻。

　　3，杜仲寄生茶：杜仲、桑寄生各等分。共研為粗末。每次10克，沸水浸泡飲。

　　本方用二藥補肝腎，降血壓。用於高血壓而有肝腎虛弱，耳鳴眩暈，腰膝痠軟者。

　　營養知識

　　杜仲知識介紹：該品為杜仲科植物杜仲的樹皮。杜仲由於藥用價值高，並且用途廣，所以杜仲又被人們譽為“植物黃金”。杜仲的特徵是表皮草質，內有韌性較強的狀白絲相連，剝皮後又生。只要保護好母樹，便可以經常剝皮，一年一次。

　　杜仲藥材呈板片狀或兩邊稍向內卷，大小不一，厚3至7毫米。外表面淡棕色或灰褐色，有明顯的皺紋或縱裂槽紋;有的樹皮較薄，未去粗皮，可見明顯的皮孔;內表面暗紫色，光滑。質脆，易折斷，斷面有細密、銀白色，富彈性的橡膠絲相連。氣微，味微苦。以皮厚而大，粗皮刮淨，內表面暗紫色，斷面銀白橡膠絲多而長者為佳。

　　杜仲適合人群：適宜高血壓患者、習慣性流產婦女、小兒麻痺後遺症患者、腎氣不足者。

　　陰虛火旺者慎服。***腎虛火熾者不宜用，即用當與黃柏、知母同入。***

　　杜仲食療作用：該品味甘、微辛，性溫。歸肝、腎經。氣和潤降。

　　補肝腎，強筋骨，安胎。主治腰膝痠痛，陽痿，遺精，尿頻，小便餘瀝，陽亢眩暈，風溼痺痛，陰下溼癢，胎動不安，漏胎小產。

　　杜仲做法指導：可以用來泡茶，泡酒，或在烹飪時作為輔料添加於菜品中。

　　凡肝腎不足，腰膝痠痛，或足膝痿軟無力者，可與補骨脂、胡桃仁、金狗脊、萆薢、牛大力、千斤拔等配伍;該品常用於衝任不固所致的胎動不安或習慣性隨胎。可單用煮棗肉為丸服;或配伍續斷、桑寄生、熟地黃等，以增強補腎固胎作用;對於妊娠下血者，則可與人蔘、阿膠、當歸等合用。

　　食用杜仲的注意事項

　　在服用杜仲的期間，要注意以下幾點：

　　1、保持良好的作息習慣，儘量避免熬夜。

　　2、少吃辛辣或者刺激性食物。

　　3、積極參加戶外運動，放鬆心情。

　　4、不要給自己太大的壓力，學會合理減壓。

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