寶寶能不能吃牛油果與營養價值

  牛油果一般的人群都可以食用,而且它還可以調理身體,補充營養,對於寶寶來還沒有牙齒,而且消化能力也不是很好,對於牛油果這種食物是吃還是不吃。今天小編給大家整理了寶寶能不能吃牛油果知識,希望對大家有所幫助。

  寶寶可不可以吃牛油果

  牛油果中的營養含量確實是比較高的,但由於所含的油類成份過高,雖然是非飽和脂肪酸,但對較小的寶寶來說,多吃有可能不利於消化。所以說,寶寶能吃牛油果,但不可多吃,吃時需注意寶寶的消化情況來定量。

  牛油果的營養價值

  牛油果的果實是一種營養價值很高的水果,含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素,營養價值可與奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美稱。一般作為生果食用,也有被製作為菜餚和罐頭的。

  牛油果富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6,還含有多種礦質元素,包括鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等,還含有大量食用植物纖維。每100克生鱷梨中,水分佔74.3%,含蛋白質2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克,能提供673.9千焦的熱量,是一種高能低糖的水果。

  牛油果的脂肪量比較高,其中含有大量的不飽和脂肪酸,有健胃清腸的作用,還能降低膽固醇和血脂,保護心血管和肝臟系統,對人的身體十分有益。而牛油果所包含的大量維生素、葉酸對美容保健等也很有功效。

  牛油果的營養價值在於有豐富的膳食纖維和鉀元素。以100克計算,牛油果含膳食纖維6.7克,而帶皮的蘋果只有2.4克;牛油果含鉀485毫克,人們普遍認為具有豐富鉀元素的香蕉也只有358毫克。

  牛油果的吃法

  直接食用

  將牛油果洗乾淨,去皮去核,切成小塊,直接食用,注意細細品嚐,第一次吃可能會不太習慣哦。

  做沙拉

  把牛油果切成1釐米見方的小顆粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒***如燙好的西蘭花,黃瓜,番茄等***,然後拌上沙拉醬或番茄沙司。

  塗在麵包片上

  這是很簡單的一種吃法,牛油果切開後,用小勺舀起,當果醬,塗抹均勻,再加上草莓醬或蜂蜜,口感就相當好了。

  做奶昔

  把牛油果加上適當牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入攪拌機,攪拌成奶昔,這是孩子和年輕人的最愛。

  配砂糖

  挑一個熟軟的牛油果,對半切開,取走果核,用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎,放入白砂糖一勺拌勻,直接用勺子舀著吃。

  蘸芥末醬油

  把比較生的牛油果蘸芥末醬油,這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的鱷梨一個,對半切開,取走果核,再一切二,用小刀剝去外皮,將果肉切成0.5cm~1cm的片狀,裝盤;備生抽醬油一小碟,芥末少許。蘸食,口感類似於三文魚和金槍魚腹肉。

  牛油果怎麼儲存

  1、生熟判斷:牛油果生的時候表皮為鮮綠色,放置可逐漸變熟表皮逐漸變黑,完全成熟時果的表皮變成墨黑色,並捏著有些軟了,這時候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切開或食用哦,沒熟沒法吃的。

  2、存放時長:牛油果的儲存時間長短根據果的成熟狀態和存放的環境狀態而不同,具體可根據生熟判斷的標準去判斷。注意別放太久不注意壞掉了哦~

  3、常溫儲存:成熟度不高的牛油果在室溫下放上三~五天後自然成熟。生的牛油果則可放置5~7天。

  4、冷藏保鮮:冷藏溫度4~8℃最佳,不能低於4℃以免凍傷。根據成熟度不同冷藏時間一般為5~10天。

  5、切開後儲存:請注意,切開後的牛油果果肉暴露在空氣中容易變黑。如果一次只用半個,

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