紅豆飯簡單又好吃的做法圖文教程

　　紅豆飯很適合秋季吃，秋季水脾虛溼盛的適合，這款紅豆飯正好可以清熱解毒、補血益氣。而且紅豆的營養價值很多，加上它的可以美容和祛溼所以有很多人喜歡吃。以下是小編推薦的紅豆飯做法，歡迎閱讀!

　　製作紅豆飯的食材

　　紅豆飯簡單又好吃的步驟

　　1.主料：五常大米、紅豆輔料：白糖、糯米

　　2..紅豆洗淨，在清水中浸泡3小時以上

　　3.加水倒入湯鍋中

　　4.煮開後轉小火，一直煮到豆子熟即可

　　5.把大米，糯米放在一起

　　6.淘洗乾淨

　　7.加入電飯鍋，再放入剛才煮好的紅豆，倒入煮紅豆的紅湯，如果剛才煮豆子的湯不夠用了，再加入一點清水就可以了，放入水的量跟平時蒸飯是一樣的

　　8.蓋上電飯鍋的蓋子，按下煮飯檔

　　9.等待紅豆飯煮好即可

　　10.把煮好的紅豆飯趁熱加入白糖，拌均勻即可

　　紅豆和赤小豆的區別

　　紅豆

　　紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化，利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外，紅豆還有健胃生津、祛溼益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。

　　紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆，還有補血、促進血液迴圈、強化體力、增強抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆，可促進乳汁的分泌。

　　赤小豆

　　營養價值：赤小豆的主要成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維以及礦物元素鈣、磷、鐵、鋁、銅等，並含有維生素A、B族維生素、維生素C等營養成分。

　　功效作用：赤小豆性平，味甘、酸，具有止瀉、消腫、滋補強壯、健脾養胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等功效。而且赤小豆還能增進食慾，促進胃腸消化吸收。用赤小豆與紅棗、桂圓一起煮可用來補血。此外，赤小豆可治療腎臟病、心臟病所導致的水腫;同時赤小豆因含有多種B族維生素，可治療腳氣病，但宜少放糖。赤小豆的花可以解酒毒，食用後可以多喝不醉。