洛神花的功效與作用
現在在我們的日常生活中,越來越容易看到洛神花了。那麼你想知道是什麼嗎?下面由小編跟你詳細介紹,一起來了解吧!
是什麼?
洛神花的根為強壯劑,種子為緩下、利尿、強壯劑。花對腸及子宮頸具抗痙攣的功效,還可以降血壓、驅體內蟲。 營養成分:蛋白質0.3%、醣類0.15%、脂肪0.1%、維他命A、C、 鐵、鈉、蘋果酸。洛神花具有解熱、抗高血壓、有補血,治療肝病、平衡身體內的酸鹼值的效果。可消除疲勞及便祕,並具有利尿、促進新陳代謝的功效。清熱解渴,清心降火、止咳、降血壓、消除疲勞。富含維生素C,可改善體質。解毒、利尿、去浮腫,促進膽汁分泌來分解體內多餘脂肪。味酸,有活血補血、養顏美容的功能。能生津止咳,幫助消化,增強胃功能。
洛神花的萃取物,對於預防癌症、冠狀動脈硬化、幫助消化以及抗老化、抑制自由基活動有相當的功效;對於幫助女性生理週期也有不錯的效果。燥熱性虛火上升、高血壓有不錯的功效,不但可以消暑降火,還可以提神解勞。去子實後新鮮的果萼還含有蘋果酸,可以作為果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料,加糖發酵可以釀酒。未熟的果萼可以作為醋的原料或當蔬菜,嫩葉生食或熟食都可以;幹莖有纖維可作為紡織和造紙的用途。醃漬過的洛神花可當蜜餞,對女性亦有補血效果。
如果兒童的腹內積蟲,則可以採擷未熟的果實及花煮成湯汁飲用,驅除體內的寄生蟲及幫助利尿。而將洛神花果萼釀製成酒,則具有滋補強壯、舒筋活骨、順氣活血、保肝益心的作用。洛神花的漿汁屬於微鹼性食品,經食用消化、吸收後,可以將酸性體質轉化為微鹹性,平衡體內的酸鹼值,有益於身體健康。洛神花萃取物中的類黃銅素、原兒茶酸、花青素和植物性雌激素等成分,能藉由清除活性氧、氮化合物、過度性金屬離子的整合作用,節省與LDL***低密度脂蛋白***相關的抗氧化劑消耗,來降低低密度脂蛋白的脂質過氧化作用。
在許多東南亞的國家,洛神花都被當成藥用植物使用,近年來中草藥的研究,除了初步證實洛神花具有抗高血壓、治療肝病外,對於抑制癌症、幫助腸胃消化道吸收、調整女性生理週期,以及美容保養都有不錯的功效。難怪許多人都將洛神花當成是植物界的「紅寶石」!
洛神花的食用方法:
1、銀耳洛神花茶
材料:洛神花5枚、銀耳20克、冰糖少。
做法: 銀耳泡開切碎、將其煮至八成熟後加入洛神花 ,待洛神花從深紅色變成粉紅色後翻入冰糖小火煮10分, 十分鐘後關火、將洛神花挑出、放涼後即可食用。
功效:美容、減肥瘦身。
2、洛神花水果茶
材料:洛神花10克、橙1個、金橘6個、檸檬片10克、梨1個、蘋果1個、蜂蜜適量。
做法: 檸檬片、洛神花、用溫水浸泡吸取浮塵、瀝乾水分; 所有水果切成丁狀, 將水果丁和檸檬片放入鍋中加入清水、大火煮開後轉小火煮半小時左右;洛神花放入杯中,趁熱衝入煮好的水果茶,待降溫後放入適量的蜂蜜即可食用。
攻效:開胃、潤腸、潤肺、助消化、抗感冒、消炎。
3、洛神花茶
材料:洛神花適量
做法:放適量的洛神花直接用開水沖泡,即可食用。
攻效:1、消暑、降壓、強化血管彈性之功效;2、清熱解毒,有幫助消化、生津止渴的效果,也是減肥佳品;3、清涼解毒利水,降血壓。