如何做好吃的煎雞蛋

　　鮮的雞蛋外表要粗糙無光澤，仔細看還有好多的小細孔，拿起來晃一晃，好像裡面沒有東西滾來滾去的感覺，就像是實心的一樣。你喜歡自己動手做煎雞蛋?你知道如何做出可口好吃的煎雞蛋嗎?下面就讓小編給你介紹一下好吃的煎雞蛋要如何做?

　　煎雞蛋好吃做法一

　　煎雞蛋材料

　　蛋2只

　　黃瓜1條

　　辣椒1只***這種辣椒很辣哦，不想多放***

　　水發木耳約半碗。

　　煎雞蛋做法

　　一、木耳水發好，洗淨切成絲，黃瓜颳去囊切薄片，辣椒去囊切絲，雞蛋打散，加少1/6茶匙鹽和少許胡椒麵，用叉子打均勻;

　　二、起鍋加幾滴油，放木耳，炒幹水，灑少許胡椒麵，點入精鹽，稍炒下，放在蛋液中;

　　三、再倒入黃瓜和辣椒絲下鍋，炒好後也放入蛋液中***不要放鹽，放鹽會出水***;

　　四、然後把蛋液攪拌均勻;

　　五、另起平底鍋，放2湯匙左右菜油，倒入蛋液，儘量把蛋液和裡面的材料鋪均勻，慢火煎;

　　六、煎好一面後用寬點的鏟子整塊翻過來煎，煎至金黃色，起鍋，切塊，

　　煎雞蛋好吃做法二

　　煎雞蛋材料

　　原料：

　　菠菜 雞蛋 醃製的肉

　　煎雞蛋做法

　　1***將菠菜洗淨後切碎，用沸水稍燙一下，撈出，瀝開水分。將雞蛋加

　　雞精粉及香油在碗中打散。

　　2***炒鍋置旺火上，將油燒熱，把肉末煎熟。

　　3***肉餅煎熟後壓碎，倒入蛋液，然後晃動一下鍋子，鋪勻。

　　4***看到蛋餅稍微有點凝結，將菠菜末撒在蛋餅上。

　　5***小火烙至邊緣翹起時，迅速翻面再烙一下即可。

　　煎雞蛋好吃做法三

　　煎雞蛋材料

　　吐司方包3塊，雞蛋3個，黃油一小塊，鹽適量

　　煎雞蛋做法

　　1.在案板上鋪上保鮮膜，把一片吐司放在保鮮膜上面

　　2.用圓形的餅乾模在吐司中間摳出一個圓洞來

　　3.用水果挖球器沿著圓洞的四周對稱地摳出6個小圓來

　　4.依次把三片吐司都摳好，使吐司中間出現一個花朵的形狀

　　5.平底鍋小火加熱，把黃油分成3份，每次融化1份

　　6.黃油融化後，放進一片吐司，煎至金黃後翻面

　　7.往?a href='//' target='_blank'>濾鏡幕ㄐ味蠢錕慕?桓黽Φ埃??熱魃仙儺硌危?』鷳??鴨Φ凹迨旒純?/p>

　　8.一、兩塊吐司煎蛋，加上一杯牛奶或豆漿，再來點水果，這個早餐***或下午茶***也蠻不錯了吧

　　煎雞蛋好吃做法四

　　煎雞蛋材料

　　雞蛋1個，番茄1個，冰塊，食鹽少許，白胡椒粉少許，生抽1/2茶匙，山西老陳醋1/4茶匙，香油幾滴，香菜，食用油

　　煎雞蛋做法

　　1.【微波煎雞蛋的方法】：準備一個乾淨無水的空盤，在盤底刷一層食用油

　　2.雞蛋1個用清水沖洗一下，磕入盤子中

　　3.用叉子或者是牙籤在蛋黃表面扎幾下

　　4.盤子上覆蓋一層保鮮膜

　　5.放入微波爐中，高火加熱45秒鐘

　　6.取出盤子，撕掉保鮮膜，用鏟子在雞蛋邊緣與盤子接觸的地方劃一圈，使雞蛋與盤子底部分離

　　7.【擺盤過程】：番茄洗淨，用開水燙一下，切成片狀，擺放在盤中

　　8.凍好的冰塊放在番茄間的空隙處

　　9.煎好的雞蛋擺在冰塊上面

　　10.香菜洗淨，切成香菜末，放在在雞蛋上面

　　11.取一個空碗，食鹽少許、白胡椒粉少許、生抽1/2茶匙、山西老陳醋1/4茶匙、香油幾滴放在碗中，調成味汁

　　12.用勺子把味汁淋在雞蛋表面即可

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