柿子酒的保健作用

  對於釀酒行業來說,冬季的來臨白酒銷售旺季是勢不可擋的趨勢,現在就跟著小編一起來了解一下吧。

  

  1、治寒瀉、水瀉:柿餅2個,放飯上蒸熟食。

  2、治高血壓、慢性支氣管炎乾咳、咽痛:柿餅3枚***去蒂***,清水和冰糖適量,蒸至柿餅綿軟後食用。

  3、治乾咳咯血、久痢便血、小便帶血:柿餅3枚去蒂切小塊,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖調味食用。

  4、治地方性甲狀腺腫:未成熟的青柿子1000克,洗淨去柄,切碎搗爛,以潔淨紗布絞汁放在鍋中,先以大火燒沸,後以文火煎熬濃縮至稠粘時,加入蜂蜜1倍,再煎至濃稠時停火,待冷裝瓶備用。每次1湯匙,沸水衝飲,每日2次。

  5、治泌尿道感染、血尿:柿餅2枚,燈心草6克,同煮湯,加白砂糖調味飲用,每日2次。

  6、治小兒百日咳:柿餅1枚,去皮生薑4克,先將柿餅橫切成兩半,生薑切碎夾在柿餅內,以文火焙熟,去姜吃柿餅或用柿餅15克,羅漢果1個,水煎服,每日2-3次。

  柿子酒的注意事項

  1、空腹吃柿子易患胃柿石症。

  2、柿子含單寧,易與鐵質結合起來,從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收,所以貧血患者應少吃為好。

  3、柿子和螃蟹同屬寒性食物,因而不宜同吃。

  4、患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後不宜食柿子。

  5、柿子含糖量較高,故糖尿病人不宜食用。

  吃柿子的禁忌

  1.不要空腹吃柿子:柿子中含有大量鞣酸及果膠,如果空腹吃柿子,鞣酸及果膠在胃酸作用下,會滯留在胃中形成胃柿石,造成消化道阻塞,嚴重者會劇烈腹痛。

  2.柿子不要連皮吃:上面提到的鞣酸大多存在於柿子的皮上,柿子剝皮吃,便可少攝取一點鞣酸,減少形成胃柿石的機會。

  3.不要和高蛋白的魚、蝦、蟹一起吃:以中醫觀點來看,柿子與螃蟹都屬寒性食物,所以不能一起吃;而從西醫的角度上看,高蛋白的蟹、魚、蝦容易與鞣酸互相作用,形成胃柿石。

  4.糖尿病患者要儘量少吃:柿子甜度高,又富含容易吸收的糖分,血糖控制不佳的糖尿病患者一天最多隻能吃一個。

  5.吃完柿子要漱口:柿子中含有大量糖分、果膠、鞣酸,若堆積在牙縫中容易侵蝕牙齒。吃完柿子及時漱口,可以減少蛀牙的機會。