洋蔥的保健作用

  洋蔥的辛辣味道讓很多人接受不了,但英國《每日郵報》近日載文,刊出“洋蔥的5***作用”。

  

  護心

  研究發現,洋蔥中的硫化物具有抗血栓功效,有助於防止不必要的血小板凝結。研究還發現,洋蔥中的硫化物還可以降低膽固醇和甘油三酯水平,改善紅血球細胞膜功能。洋蔥還富含抗氧化劑類黃酮,平時常吃有助於預防心臟病發作。

  增加骨密度

  多項研究發現,吃洋蔥有助於增強骨密度,對骨密度降低的絕經女性尤其重要。另有研究表明,絕經婦女每天吃洋蔥可降低髖骨骨折危險。洋蔥中富含的硫化物還對人體結締組織的形成具有十分重要的作用。

  抗炎

  洋蔥具有重要的抗炎作用。研究發現,洋蔥中獨特的硫化物分子可以抑制巨噬細胞的活力。洋蔥中的抗氧化物質對人體抗擊炎症起到重要作用。這些抗氧化物質可防止體內脂肪酸氧化。氧化脂肪酸水平越低,體內產生的炎症分子就越少,控制炎症的能力就越強。

  防癌

  多項研究證實,適當食用洋蔥可降低腸癌、喉癌和卵巢癌等多種癌症風險。

  降糖抗菌

  多項研究發現,常吃洋蔥還可以改善血糖水平,防止細菌感染。除了硫化物之外,洋蔥中的黃酮類物質槲皮素還具有抗菌功效。

  洋蔥的治病作用

  1、治感冒:洋蔥一個,洗乾淨打成洋蔥汁,和同量的涼白開混合,隔60分鐘滴鼻一回,幾日後傷風感冒則會自愈。通常症狀兩至三日能夠自愈,重傷風四至五日也能夠自愈。

  2、止咳:洋蔥一個,香蔥20g,生薑片10g,用水煎股,每日1回。連續服用三到五日,有祛痰止咳的作用。

  3、餐後60分鐘服用。一個月一療程。

  4、治燙傷:洋蔥一個,雞蛋一個,葵花油100g。洋蔥切成末後用葵花油煎,接下來濾出洋蔥冷卻後摻人蛋清,攪拌均勻後直接塗在患處。每隔兩小時塗抹1回。

  5、通便:洋蔥一個,香油,精鹽各適量的。洋蔥切絲,加入香油,精鹽生拌,每日兩回,吃飯時食用,比較適用於大便燥結者。

  6、治血管硬化:洋蔥加工成蔥汁,每杯摻入一匙蜂蜜,每日三回,

  7、治肝炎:洋蔥1000g,白糖50g,洋蔥切成細末加入白糖,放置在烤箱中烤出黃/色糖漿,每日三回,每回一匙。

  8、治鼻炎:洋蔥一個,蜂蜜10g。洋蔥切成碎末,加入蜂蜜,衝入50ml熱水,浸泡半個小時,用於滴鼻。