喝鐵觀音的好處和壞處
鐵觀音是許多人最常喝的茶,味道清香雅,沖泡過後,有蘭花的幽香,是中國十大名茶之一,極富盛名。除具有一般茶葉的保健功能外,還具有延緩衰老,以下是小編為你整理有關於喝鐵觀音的好處,希望能幫到你。
喝鐵觀音的好處
1、解毒消食去油膩,預防肥胖
科學家發現茶葉中有一種叫黃酮的混合物,具殺菌解毒作用。鐵觀音具有解毒消食去油膩的功效。
2、預防骨質疏鬆,保障老人健康
醫學研究表明,鐵觀音的粗兒茶素組合,具較強抗化活性,可消除細胞中的活性氧分子,從而使人體免受衰老疾病侵害。此外,安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比,高於其他茶葉,其中尤以含氟量高名列各茶類之首,對防治齲齒和老年骨骼疏鬆症效果顯著。
3、促進大腦發育,提高工作效率
英國科學家發現,人體大腦體液的酸鹼性與智商有關。茶葉是鹼性飲料,鐵觀音的鹼性顯著,因此常飲能調節人體酸鹼平衡,提高人的智商。此外,鐵觀音中的安溪鐵觀音中的維生素、咖啡鹼、氨基酸、礦物質、茶多酚等富含量高,這些物質同樣為科研證實,與大腦發育關係密切,對提高人的智力產生良好影響。
4、修身養性,做個懂禮貌的人
鐵觀音在待客、交友和個人修身養性方面,功效獨特。鐵觀音需要衝泡,待客時要燒水洗杯,準備過程賓主噓寒問暖,其情融融;客人邊品茶邊與主人敘舊,過程十分融洽親和,故而程式化沖泡品飲,使人心靜利於養性怡情。
喝鐵觀音的壞處
1、用保溫杯泡鐵觀音,會使茶味苦澀
很多人喜歡用保溫杯泡鐵觀音,認為這樣茶水可以長時間保溫,其實這種做法是錯誤的。如果用保溫杯泡鐵觀音,長時間浸泡在高溫、恆溫的水中,茶葉中的茶多酚、單寧等物質會大量浸出,使茶水顏色濃重、味道苦澀。因此,茶具應選擇透氣性較好的陶瓷類,如用紫砂茶壺泡茶,不失茶之原味。
2、空腹飲用鐵觀音, 易引起胃粘膜炎
最好不要早晨空腹喝鐵觀音,因為鐵觀音的成分較為濃郁,空腹會沖淡胃酸,還會抑制胃液的正常分泌,不利於消化,嚴重的還會引起頭部不適、心悸、心煩、胃部不適、等症狀,也不利於人體對蛋白質的吸收,還會引起胃粘膜炎等疾病。
3、貧血患者飲用鐵觀音,易引起缺鐵性貧血
貧血不宜喝鐵觀音,因為鐵觀音中含有大量的鞣酸,鞣酸可與人體內的鐵結合成不溶性的結合物,使體內得不到足夠鐵的來源,尤其需要特別注意的是,女性在來月經期間,更不適合,在那段時間飲茶尤其是飲用鐵觀音等濃茶極易引起缺鐵性貧血。
鐵觀音的宜忌人群
1、 抽菸的人群。有抽菸喝酒習慣,體形較胖的人***即燥熱體質者***,高溫天氣容易上火,應喝涼性茶,喝鐵觀音去火;
2、 虛寒體質的人。腸胃虛寒,或體質較虛弱者***即虛寒體質者***,應喝中性茶或溫性茶,若虛寒體質者上火,可喝喝鐵觀音去火;
但對於老年人或者處於亞健康的都市病患者,應喝大紅袍、紅茶及普洱等中性、溫性茶,可在茶中加點奶,做成奶茶效果會更好。
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