養生減肥菜有哪些

　　夏季妹子們為了能穿上美美的衣服也是拼了，通過各種方式來減肥，其實吃蔬菜也是可以減肥的你知道嗎？那麼夏天減肥吃什麼蔬菜好？下面小編給大家介紹養生減肥菜，希望對你有用!

　　4種養生減肥菜

　　1、西葫蘆

　　西葫蘆約含水分94%以上,它是低熱量食物,維生素A的含量較多,其餘的維生素類和礦物質類與筍瓜相近,含鉀、鎂的比例較高。其品質比筍瓜要好,還含有較多的纖維素、半纖維素、木質素和果膠等。這些物質不能被人體消化酶水解,但可促進腸道蠕動,有利於糞便排出。生吃西葫蘆比熟食效果更好,也可以用它做菜湯吃。

　　2、白菜

　　白菜性微寒、味甘,具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A、維生素B、維生素C等,白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動,幫助消化,防止大便乾燥。生吃白菜心可以不破壞白菜的營養,通便很有效。

　　3、蘿蔔

　　蘿蔔分白皮、青皮、紅皮等多種,既可生吃,又可熟食,其維生素C含量為梨的10倍,還含有干擾素誘生劑,具有抗病毒、抗癌作用。蘿蔔性味辛、甘、涼,有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效,對支氣管炎和咳嗽有療效,所含木製素和辛辣味物質有防癌作用,且富含維生素C。蘿蔔能通便、抗菌,防膽結石的形成,降膽固醇,可預防高血壓和冠心病。生吃蘿蔔通便,每次可吃250克左右。

　　4、豆芽

　　主要是指黃豆芽、綠豆芽,雖源於黃豆、綠豆,但營養卻更勝一籌。除了較多的纖維素外,豆子在發芽過程中植物凝血酸很快消失。由於酶的作用促使植酸降解,更多的磷、鋅等礦物質被釋放出來,被人體利用。尤其維生素C的含量極高,是低熱低脂食品,可滋陰通便利尿。常吃豆芽可防治腸癌、口腔炎,提高大腦功能。

　　減肥去脂食物

　　1、凍豆腐∶能吸收腸胃道脂肪，且幫助脂肪排洩。

　　2、陳皮∶幫助消化、排除胃氣之外，還可減少腹部脂肪堆積。

　　3、烏賊∶烏賊脂肪含量很低，不易變胖，是減肥時的好食物。

　　4、薏仁∶對水腫型肥胖有效。

　　5、木瓜∶可治水腫、腳氣病，且可改善關節。

　　6、竹筍∶低脂、低醣、多粗纖維的竹筍可防止便祕，但胃潰瘍者不要多吃。

　　7、菠蘿∶具有蛋白質分解酵素，能分解魚、肉，適合吃過大餐後食用。

　　8、醃漬類蔬菜∶植物性脂肪在製作過程被分解了，但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留。

　　9、綠豆芽∶含磷、鐵、大量水分，可防止脂肪在皮下形成。