儲存人蔘的方法和人蔘的養生食療方法
對於食用人蔘,大多數的人都擔心食用人蔘會上火。那麼,下面是小編給你介紹的,希望對你有幫助。
儲存人蔘的方法
***1***吸溼劑乾燥保管法:在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的乾燥劑,如生石灰、木炭、矽膠等,使儲存環境乾燥。再將參用紙包好放入,加蓋密閉,可防蟲蛀、黴變。
***2***低溫儲存法:將乾透的參用塑料袋裝好,放入冰箱貯藏櫃內。如參未乾,應先放入冷箱冷凍櫃內,冷凍乾燥再放入貯品櫃內。
***3***常規儲存法:對確已乾透的參,可用塑料袋密封以隔絕空氣,置陰涼處儲存即可。已生蟲的人蔘應輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體,再置陽光下晒或50℃烘烤,以殺死蟲卵和蟲體。有黴點人蔘先晒乾或烘乾,再用軟毛刷或牙刷刷去黴塵,然後再用溫水刷淨,晒乾即可。
人蔘的養生食療方法
隔水蒸
將鮮人蔘放入小碗中,再加入水適量***必須超過鮮人蔘***。然後將小碗連鮮人蔘一起放入鍋中蒸一個小時左右。
煮飯
做米飯時,將一根鮮人蔘放入鍋中。飯熟時,鮮人蔘不要丟掉,可切成片另外食用。
榨汁
將鮮人蔘榨成汁喝,對於剩餘的鮮人蔘渣滓不建議丟掉。可以泡水喝,或者煮水喝。
直接嚼食
直接把鮮人蔘放到嘴裡咀嚼後食用。
泡水喝
將鮮人蔘放入杯中,倒入開水浸泡15分鐘至30分鐘即可。建議一邊喝一邊續水,當天晚上將杯中的鮮人蔘吃掉。
煮水喝
將鮮人蔘放入電壺或電熱杯中煮開,然後再喝即可。根據喝水人的喝水量,來掌握鮮人蔘的數量。
鮮人蔘的功效
一、美容養顏
人蔘皁甙中具有收斂作用的成份較多,並能調節真皮水分平衡,防止面板脫水,又可抑止黑色素的原性,能使面板變得光滑、柔嫩、潔白。歷史上慈禧太后以口含法,日服人蔘3-5g,主要就是來美容和抗衰老的!
二、調節中樞神經系統
人蔘參皁苷Rb1和Rg1能調節大腦平衡,促進大腦對能量物質的轉換和利用,能安神、提高記憶力,預防失眠、預防老年痴呆、治療健忘、抑鬱!科學家研究過人體記憶力,人從出生有意識開始,記憶力都在上升,但是30歲以後記憶力開始下降,主要就是大腦對能量物質的轉換和利用下降,因此人蔘對調理人體大腦及調節中樞神經系統有很重要的作用!
三、改善心臟血管功能
人蔘對多種動物的心臟均有先興奮後抑制、小量興奮,大量抑制的作用,其對心臟的作用與強心甙相似,能提高心肌收縮力。人蔘還具有預防高血壓、心臟病的作用;還能調節心臟和大腦供血,預防腦中風、腦溢血、供血不足而頭疼等病狀。
人蔘果種植方法
形態特徵
人蔘果,為茄科植株,屬於一年生草本,多生長在灌木叢中,其葉有絨毛生長,果實為卵圓形,或是圓錐形等多種,果肉為乳黃色,內含果種無數。
人蔘果花,為直立狀,鮮少有彎曲狀,多密生,且花梗較短,花苞為綠色,多卵狀生長,花絲無數,並無明顯花柱,以觀賞藥用為主要價值。
扦插繁殖
人蔘果樹的種植,以分株或是扦插為主,而扦插繁殖具有成材快,長果快的優點。
選擇一株成熟的人蔘果樹,擷取3年生以內的嫩枝作為插條,以利器斜切即可,傷口處可以塗抹上生根粉。後準備苗床,以菜園土、腐殖土為基質,除去草根、石塊等,後將插條除葉,插入苗床之中,等待生根即可。
肥水管理
人蔘果樹,應在第一次移栽後,便開始施加底肥,此後,可進行兩次追肥。第一次,待人蔘果樹成長至30釐米時,第二次,則是在花期之前,每次施肥約3公斤左右,配合澆水,在距離主根約10釐米的位置便開始撒肥,主要選擇鉀肥、磷肥、複合肥等多種,並配合以鋤草。
人蔘果樹澆水一般為每10天一次,以確保土壤半乾即可,忌缺水、土旱、澆水不及時、一次性澆水過量、根部積水。
整枝修剪
人蔘果樹,具有極強的萌發能力,一次需要定期修剪,能有效預防徒長。
每次修剪時,可以著重對分叉枝進行處理,在成長期,需要選擇3處以上,5處以下的枝條作為主枝,其餘的需要全部修剪。後期每次花期之前,側枝上僅需要保留3處花序,其餘也需要除去。
人蔘果結果行良好,容易出現垮枝現象,因此在結果前期,便可以通過木棍、主幹,或是塑料繩等,對植株進行搭架處理,可以預防主枝折斷。