尿蛋白高的飲食

　　糖尿病患者尿蛋白過高是腎病的前期徵兆，發現了必須進行治療，否則會惡化成尿毒症。飲食可以改善糖尿病尿蛋白過高的症狀，糖尿病人要了解。那麼，糖尿病尿蛋白患者的飲食指南有哪些呢?下面一起來看看吧。

　　糖尿病尿蛋白患者的飲食指南

　　1、調整飲食習慣

　　患者的飲食安排應少量多餐，避免過飽;患者常較肥胖，必須吃低熱能食物，總熱量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，動物性蛋白和植物性蛋白各佔50%.不伴有腎病或痛風病的高血壓患者，可多吃大豆，花生，黑木耳或白木耳及水果。晚餐應少而清淡，因為過量油膩食物會誘發中風。食用油要用含維生素E和亞油酸的素油，不吃甜食。多吃高纖維素食物，如筍，青菜，大白菜，冬瓜，番茄，茄子，豆芽，海蜇，海帶，洋蔥等，以及少量魚，蝦，禽肉，脫脂奶粉，蛋清等。

　　2、低鹽

　　為了保護腎臟，減輕其工作負荷，糖尿病人菜餚應儘可能味淡一些，食鹽攝入量應在每天7 克以內，嚴重腎衰時還應限制攝入水量。患者每人每天吃鹽量約一小匙。食鹽量還應減去烹呼叫醬油中所含的鈉，3毫升醬油相當於1克鹽。鹹***醬***菜，腐乳，鹹肉***蛋***，醃製品，蛤貝類，蝦米，皮蛋，以及茼蒿菜，草頭，空心菜等蔬菜含鈉均較高，應儘量少吃或者不吃。

　　3、多吃高纖維食物

　　建議可以多吃高纖維食物，促進含糖低的蔬菜。如韭菜，西葫蘆，冬瓜，南瓜，青菜，青椒，茄子。而西紅柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。機體的糖代謝。如玉米，小麥，白菜，韭菜，豆類製品。南瓜，苦瓜，洋蔥，黃鱔等對病人多飲，多食，多尿症狀有明顯改善作用，有降低血糖，調節血糖濃度的功能，適宜多吃。

　　4、選擇優質蛋白

　　根據引起蛋白尿的腎病種類及病情的不同，採納不同標準的蛋白質飲食。慢性腎炎者，一般可按正常須要量供給，成人天天為。~1.克/k克。應選擇生理價值高的蛋白質，如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類等。關於無腎功能損害的腎病綜合徵者，可供給高蛋白質飲食，蛋白質成人天天為1.~2.克/k克，並供給優質蛋白質，血漿尿素氮增高者，一般以服用低蛋白質飲食為宜。

　　5、少吃植物蛋白

　　植物蛋白質中，因含有大量嘌呤鹼，能加重腎臟中間代謝的負擔，所以應該少用。其中大豆類及豆製品，雖蛋白質含量高，因此，蛋白尿者也應忌用。

　　6、補鈣

　　腎病綜合徵等，尿中除遺失大量蛋白質外，還同時遺失與蛋白質結合鈣、鎂、鋅等礦物質，宜多吃新奇蔬菜和水果等，補充含鈣豐富的食品，如及其製品、蝦皮、芝麻醬、海帶、魚類及綠色蔬菜等。含鎂豐富的食品，如小米、肉類和動物內臟等。含鋅豐富的食品，如小米、玉米粉、大白菜、蘿蔔、胡蘿蔔、茄子、扁豆、南瓜等。

　　7、適當限制鉀和蛋白質的攝入

　　因為糖尿病腎病極易出現酸中毒和高鉀血癥，一旦出現，將誘發心律紊亂和肝昏迷，所以，應節制含鉀飲料，含鉀水果的攝入，蛋白質應控制在每天每公斤體重0.6-0.8克，且以易消化的魚類，瘦肉為佳，因為植物蛋白不易吸收，會增加腎臟負擔。另外，蛋白質中含鉀較高，控制蛋白質攝人在一定程度上也利於限鉀。

　　8、攝入充足維生素和微量元素

　　糖尿病人要攝入充足維生素和微量元素，特別是維生素B,維生素C 和鋅，鈣，鐵等，可對腎臟起保護作用。

　　糖尿病尿蛋白患者的食療

　　1、生黃芪、生薏苡仁、糯米各30克，赤小豆10克，雞內金末5克，金橘餅2枚***掰碎***。黃芪加水1000毫升，水煎2分鐘取汁，入薏苡仁、赤小豆煮3分鐘，再入糯米、雞內金末共煮成粥，最後放入碎金橘餅稍煮即可。逐日1劑，分2次服用。具有清熱利溼、健脾消食、消蛋白尿等功用，適用於脾虛溼熱性蛋白尿等。經常感覺胃燒及上消化道出血的人可以多喝點魚湯。注意飲食習慣，切忌暴飲暴食。

　　2、山萸肉、蓮子各10克，糯米克，白糖適量。前3味一起煮成粥，加入白糖調味即可。逐日1~2劑，分1~2次服用。具有健脾益腎、消蛋白尿等功用，適用於腎氣不足性蛋白尿等。

　　3、芡實、茯苓各10克，大米100克。一起煮成稀粥即成。逐日1劑，分次服用。具有健脾益腎、消蛋白尿等功用，適用於脾腎氣虛性蛋白尿等。

　　4、芡實、糯米各30克，白果肉1個。一起煮成稀粥即可。逐日1~2劑，分1~2次服用。具有健脾益腎、消蛋白尿等功用，適用於脾腎不足性蛋白尿等。

　　5、肉桂、丹皮各10克，糯米100克。前2味水煎取汁，入糯米煮成粥即可。逐日一劑，分2次服用。具有溫腎、消蛋白尿等功用，適用於腎陽虛性蛋白尿

　　6、菟絲子3克，糯米100克，白糖適量。菟絲子搗碎，水煎取汁，入糯米煮成粥，加白糖調味即可。逐日1劑，分2次服用。具有益腎、消蛋白尿等作用，適用於腎氣不足性蛋白尿等。

　　尿蛋白高是怎麼回事

　　尿蛋白高主要是由於腎小球毛細血管對水和電解質有良好的通透性，但分子量大於白蛋白的物質則不能從腎小球濾過，即使有少量白蛋白和低分子蛋白經過腎小球，絕大部分在腎小管回吸取，僅有微量蛋白在尿中排出，應用臨床檢驗方法，不能檢出。當尿蛋白含量超出上述水平，用陳規的臨床檢驗方法檢出尿中有蛋白時，就證實腎臟已經出現病變了。

　　尿蛋白高的原因很多，分為病理性蛋白尿和生理性蛋白尿，生理性蛋白尿常見於食高蛋白飲食後，精神激動、強烈運動、長時間受寒、妊娠等，都可能出現暫性的蛋白尿，但尿蛋白定性一般不超過+。

　　一般說來，持續性的蛋白尿往往代表腎臟有病變。尿蛋白的多少反應了病變程度，臨床可據此作療效觀測。而病理性蛋白尿，一般是腎臟疾病引起的蛋白尿，主要是由於腎小球的濾過屏障受到了嚴重的損害造成的。需要特別指出的是，腎小球病變到了晚期，由於大量腎單位廢損，使蛋白濾出減少，尿蛋白檢查反而減少或消失，這並不代表腎臟病變的減輕。

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