桂圓乾上不上火

　　桂圓乾屬熱性，不宜多吃，如大量食用，容易引起上火。以下是由小編整理關於桂圓乾上火的內容，希望大家喜歡!

　　桂圓乾多吃會上火

　　桂圓味甘、性溫，具有益氣養血、開胃益脾、安神益智的作用，是冬令進補的佳品。但桂圓屬熱性，不宜多吃，如大量食用，容易引起上火。其實，吃桂圓時不妨來杯菊花茶，就不用擔心上火了桂圓適合年老體弱、產後體虛、氣血不足、有慢性疾病、體虛怕冷以及各種貧血患者用於滋養進補。對於氣血虛弱者，更有治療貧血的作用;對於心慌、失眠者也有寧心安神的功效，可助睡眠。

　　不過吃幹桂圓雖然功效眾多，但是少年及體壯者吃桂圓後容易出現口乾舌燥、口腔潰瘍、口脣周圍皰疹甚至流鼻血等陰虛火旺症狀，這都是因桂圓性溫、味甘，易生內熱引起的上火。 之所以建議伴以菊花茶，是因為菊花性涼，味甘苦，具有養陰清熱的功效，這樣既可以補氣血，又能改善或避免上述上火症狀的出現。 另外，對於有習慣性便祕的適宜人群，可將桂圓與當歸、核桃仁、芝麻等一起煮食，既可補氣益腎，又可潤燥健腦。眼屎多的人，還可加入枸杞子、白菊花一起煮食，補腎生精，養肝明目。

　　如果服用過量的龍眼，很容易導致身體患有龍眼病。龍眼病的主要症狀就是拉肚子、流鼻血以及口腔黏膜發炎或者是口腔潰瘍，甚至還有可能出現便祕的情況。這是因為龍眼雖然含有豐富的營養物質並且還能夠增加食慾，但是如果對於服用量不進行節制，很容易導致出現上火的情況。

　　所以說，日常服用桂圓一定不能貪多，特別是小孩、老年人，還有一些患有各種咽喉疾病、便祕或者是糖尿病的患者，例如扁桃體炎患者以及咽喉炎或者是虛火旺盛的人群最好應該少吃或者是不吃桂圓。如果是沒有以上這些疾病的患者，服用桂圓也要定量，一天的服用量應該控制在四兩左右，並且每天最多不能夠超過六兩。

　　6類人不要吃桂圓乾

　　1、體內有火的人不能吃桂圓，如肺火、胃火、痰火、肝火旺盛等，而且患有面板病的人也不能吃桂圓。

　　2、體內溼氣重的人也不宜食用桂圓。

　　3、孕婦不宜吃桂圓，因懷孕後，陰血偏虛，容易產生內熱，出現大便乾燥、胎熱及早產、肝經鬱熱的症狀，因此應避免吃桂圓。

　　4、痛風患者不能過量吃桂圓，避免引發關節腫痛。特別在吃桂圓的時候，更應避免和海鮮一起吃，那樣會引發病症。

　　5、本身帶熱的哮喘患者，不能吃桂圓，否則容易引發肺熱咳嗽。

　　6、如發覺自己咳嗽了，無論是熱咳還是寒咳，都不能吃桂圓，否則容易讓體內的虛寒、燥熱升級，加重病情。

　　桂圓乾的做法

　　桂圓花生糊

　　原料：桂圓乾、花生、大米、冰糖。

　　做法：花生先炒香，然後去掉紅衣。大米與花生一同放入攪碎機中攪至碎小。將攪碎的花生和米，放入煮開的清水中煮，邊煮邊攪拌，至煮成糊狀。放入冰糖，化開起鍋，過濾，去粗渣，放入桂圓便成。

　　玫瑰花桂圓粥

　　原料：白米、糯米、玫瑰花、玫瑰花蕾、桂圓、寧夏枸杞、冰糖。

　　做法：鮮玫瑰花瓣漂淨，浸泡30分鐘。兩種米混合，洗淨，浸泡30分鐘。取砂鍋，放適量清水，放下玫瑰花蕾，中火煮開，小火10分鐘。撈去花蕾後，放下糯米，中火煮開，加半調羹植物油，小火煮30分鐘。放入枸杞，桂圓去殼去核，放入粥鍋。小火10分鐘，邊煮邊攪拌。放入玫瑰花瓣，放入冰糖，小火3分鐘即可。