銀耳蓮子湯什麼時候喝最好

　　銀耳、蓮子都是很好的熬湯食材，銀耳蓮子湯就是一道很好的美味靚湯。下面由小編為大家帶來關於的文章，希望能幫到大家，歡迎大家閱讀，謝謝!

　　每種食物都有自己的特性，所以我們應該瞭解清楚食性，結合自身的實際情況後再食用哦。當做了一碗香氣噴噴的銀耳蓮子湯時你一定會想：為了讓這樣一款絕佳補品發揮最大的功效，一定得選對時間喝才行。

　　銀耳最佳食用時間：常吃銀耳確實可以起到一定的滋補身體的功效。而至於什麼時候吃銀耳效果比較好的問題，權威專家認為，一般在早上的時候，女孩子吃些銀耳對人體比較好，最好吃的時候還空腹吃。因為空腹吃銀耳，比較好充分吸收銀耳之中的營養成分，從而起到最好的滋補、養顏的作用。當然，你在其他的時間段也是可以吃銀耳的，只不過滋補效果沒有早上空腹吃那麼好。

　　蓮子最佳食用時間：蓮子一般都在5至9月間成熟，這是傳統的蓮子採收期，但蓮子的成熟又與氣溫的變化也有關係。6月後就有新鮮蓮子吃了，一般老熟要30-40天。蓮子可以用作早午晚餐的輔助材料，因此，蓮子在三餐中吃都合適。吃完後要休息才能保證吸收，最好下午4點左右，因為4點一天的活做完了，肚子也空了。或者在睡覺前吃也可以。

　　銀耳蓮子湯最佳食用時間：就一天來說的話，大多數白天忙於工作的女性選擇在睡前喝。銀耳蓮子湯性涼，早上喝太涼的話胃受不了。閒暇的晚上，睡覺前來一碗銀耳糖水，養顏美容還助消化降火。待稍消化點再睡，既對胃有好處，又避免發胖。因為在銀耳中含有豐富的膳食纖維，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，所以在忙碌了一天之後，用這款靚湯消化掉白天吃的食物，有利於早上起床後排便排毒，也有利於保持纖細苗條的好身材。

　　吃銀耳蓮子湯的時候要注意，銀耳蓮子湯千萬不要隔夜，因為銀耳雖然好吃，卻也有一定的危險性。 那就是食用過夜的銀耳湯，會使得銀耳變成“毒藥”。因為在細菌的分解作用下，熟銀耳所含的硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽， 是一種對人體非常有害的物質。 所以，過夜的銀耳最好不要食用。

　　製作銀耳蓮子湯的注意事項

　　1、製作銀耳蓮子湯時，銀耳宜用溫水泡發。泡發後應去掉未發開的部分，特別是那些呈淡黃色的部分。 而蓮子皮薄如紙，剝除很費時間。若將蓮子先洗一下，然後放入開水中，加入適量老鹼，攪拌均勻後稍悶片刻，在倒入淘米籮內，用力揉搓，即可很快去除蓮子皮。

　　2、銀耳蓮子湯往往加入冰糖，含糖量高，睡前不宜食用，以免引起血黏度增高。

　　3、製作銀耳蓮子湯時選用偏黃一些的銀耳口感較好，燉好的甜品放入冰箱冰鎮後飲用，味道更佳。