黑芝麻湯圓蔬菜羹的做法

　　湯圓，用蔬菜、豆沙、芝麻糖和肉糜四種餡心做成，因其取意“事事如意”，“閤家團圓”，而倍受揚州人喜愛。下面小編和大家一起學習。

　　黑芝麻湯圓蔬菜羹的所需材料

　　黑芝麻湯圓蔬菜羹的步驟

　　1.準備食材

　　2.冬瓜和胡蘿蔔洗淨切成小塊，蔥薑切片，黑芝麻湯圓準備一次用量，蝦仁去掉蝦線洗淨備用

　　3.蝦仁加入料酒，鹽，姜粉，水澱粉抓勻醃10分鐘

　　4.然後放入開水鍋中焯熟撈出過涼備用

　　5.洗淨鍋放入清水加入蔥薑片，煮出香味

　　6.放入冬瓜和胡蘿蔔塊煮熟段生

　　7.加入少許鹽

　　8.在下入黑芝麻湯圓煮熟

　　9.最後下入焯熟蝦仁煮二分鐘即可

　　10.關火點2滴雞汁即可成入碗中，享用有創意黑芝麻蔬菜羹

　　黑芝麻的功效

　　很多人都喜歡吃黑芝麻因為黑芝麻的營養價值確實很高，但是黑芝麻也有一些奇特的功效。

　　可能從來都沒人知道黑芝麻竟然還是一個補鈣的高手，確實，黑芝麻是可以補鈣的，甚至黑芝麻當中的含鈣量要遠遠高於牛奶和雞蛋。平均每一百克黑芝麻當中的含鈣量要接近了八百毫克，所以說，黑芝麻的補鈣效果是非常高的。

　　除此之外，黑芝麻確實是可以降低血壓的，黑芝麻當中的含鉀量很高，而且含鈉非常少，鉀鈉的含量比例也是40：1，所以說吃黑芝麻是可以有效的控制我們心臟健康的，能降低血壓，適合高血壓的患者服用。

　　女人吃黑芝麻，是可以美容養顏的，能有效的減少自由基的產生，清除老化代謝產物和提高抗氧化酶的活性等，是目前延緩面板衰老的有效方法。

　　黑芝麻當中含有的天然維生素都是很好的抗氧化劑，適當的補充維生素是可以起到潤膚養顏的作用的。黑芝麻當中含有很多不飽和脂肪酸，也是理想的美容佳品。